Если вы собираетесь готовить шашлык на природе, не забудьте приготовить маринованные шампиньоны. Это вкусное и легкое дополнение к мясу, которое мгновенно улетает с тарелки! Угощайтесь!
Описание приготовления блюда:
Минимальное время для маринования шампиньонов — полчаса, но чем дольше, тем лучше. Я стараюсь замачивать грибы хотя бы за час до готовки. Кроме базового маринада и соли, можно добавить прованские травы. Вот как приготовить маринованные шампиньоны на мангале.
Назначение: На природу
Основной ингредиент: Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Закуски
Ингредиенты рецепта:
- Шампиньоны свежие — 500-600 Грамм (не крупные)
- Сок лимонный — 1 Столовая ложка
- Мёд жидкий — 1 Чайная ложка
- Горчица — 1 Чайная ложка
- Соль — По вкусу
Количество порций: 8-10
Как приготовить «Маринованные шампиньоны на мангале»
Соберите все необходимые ингредиенты. Грибы тщательно промойте и высушите бумажным полотенцем. Посолите по вкусу. Смешайте все ингредиенты маринада — лимонный сок, мед и горчицу. Если мед густой, растопите его на водяной бане.
Подготовьте двойной пакет, выложите в него подсоленные грибы. Залейте маринадом и завяжите пакет. Тщательно перемешайте грибы с маринадом прямо в пакете. Оставьте настояться минимум на 30-60 минут.
Затем нанизайте грибы на шампуры и готовьте их на мангале, периодически переворачивая, до золотистого цвета (около 10-15 минут).
Готово! Очень вкусно и аппетитно! Приятного аппетита!