Борщ с чабрецом получается очень вкусным и ароматным. Это сытное блюдо порадует ваших близких и родных.
Описание приготовления блюда:
Борщ с чабрецом — питательное и насыщенное блюдо для всей семьи. Чабрец придает ему неповторимый аромат, сделать его можно как со свежим, так и с сушеным растением.
Назначение: на обед
Основной ингредиент: овощи
Блюдо: супы / борщ
Диета: постные блюда / веганские блюда
Ингредиенты рецепта:
- Курица — 250 Грамм (любые части)
- Картофель — 250 Грамм
- Вода — 2,5 Литра
- Свекла — 70 Грамм
- Лук репчатый — 60 Грамм
- Морковь — 60 Грамм
- Томатная паста — 30-40 Грамм
- Капуста белокочанная — 300 Грамм
- Чабрец сушеный — 0,5 Чайных ложки
- Масло растительное — 40 Грамм
- Соль — По вкусу
- Черный перец — По вкусу
- Укроп — По вкусу
Количество порций: 4-5
Как приготовить «Борщ с чабрецом»
Подготовьте ингредиенты.
Залейте промытое куриное мясо водой и варите бульон 20 минут. Добавьте соль по вкусу. Периодически снимайте пенку.
Нарежьте брусочками картофель.
Всыпьте в бульон картофель и варите 10 минут.
Нарежьте кубиками лук, а морковку натрите на терке.
Обжарьте лук с морковкой на сковороде с добавлением масла. Всыпьте сушеный чабрец и перемешайте.
Добавьте в овощную зажарку натертую свеклу и томатную пасту.
Влейте в зажарку пару ложек бульона из кастрюли. Тушите зажарку 3-4 минуты на тихом огне.
Нашинкуйте капусту полосками.
Всыпьте капусту в бульон, варите 5 минут.
Добавьте овощную зажарку в борщ, варите 2-3 минуты. Добавьте по вкусу рубленый укроп и готово. Дайте борщу настояться 10 минут.
Подавайте борщ горячим. Приятного аппетита!