Это блюдо порадует вас своим ярким вкусом и ароматом. Запечённая цветная капуста с зелёным горошком под сыром — простое и полезное угощение, которое можно подать как на завтрак, так и на ужин.
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 20 мин.
Количество порций: 1 шт.
Вид кухни: русская
Назначение: диетические блюда
В чём готовить: в духовке
Ингредиенты
Горошек зелёный свежий — 30 г
Капуста цветная — 150 г
Масло сливочное — 20 г
Сыр мягкий — 70 г
Сыр твёрдый — 30 г
Цветная капуста с горошком под сыром в духовке
Цветная капуста обладает противовоспалительными свойствами и защищает сердечно-сосудистую систему. Это низкокалорийный продукт, который помогает предотвратить набор лишнего веса. Для разнообразия я предлагаю запечь её с зелёным молодым горошком. Блюдо получается очень вкусным и ароматным. В данном рецепте используются два вида сыра: один твёрдый, другой — мягкий. Вы можете добавить соль и специи по своему вкусу.
Подавайте это блюдо как в тёплом, так и в холодном виде.
Как приготовить запечённую цветную капусту с зелёным горошком под сыром пошагово
Шаг 1
Для приготовления нам понадобятся цветная капуста, свежий зелёный горошек, мягкий сыр для пиццы, твёрдый сыр и сливочное масло.
Шаг 2
Цветную капусту (150 грамм) разделите на соцветия и отварите в воде до полуготовности (это займёт не больше 5 минут).
Шаг 3
Натрите на тёрке мягкий сыр для пиццы (70 грамм) и твёрдый сыр (30 грамм).
Шаг 4
Смажьте форму для запекания сливочным маслом (20 грамм), остатки масла нарежьте на маленькие кубики и выложите их на дно формы.
Шаг 5
Заполните форму соцветиями цветной капусты и зелёным горошком (30 грамм, промойте и обсушите его).
Шаг 6
Присыпьте овощи натертым сыром. Отправьте в заранее разогретую духовку. Запекайте примерно 20-25 минут при температуре 180°C до образования румяной корочки.
Шаг 7
Запечённая цветная капуста с зелёным горошком под сыром готова к подаче. Приятного вам аппетита!