Хрен — специфическая русская закуска, которая знакома почти каждому. Её любят за терпкий вкус и запах, а некоторые считают, что с помощью хрена можно лечить простуду. Так ли полезен этот продукт или он на самом деле таит в себе много опасностей? Об этом ИА ChitaMedia расскажет в рубрике “Польза и вред”. Хрен относится к семейству капустных, они же крестоцветные. Его ближайшими родственниками является горчица и редис. Первыми в пищу этот овощ начали употреблять греки, римляне и египтяне. На Руси же догадались культивировать хрен, поэтому закуска из него считается исконно русской. В Европе он приобрёл популярность только к 15 веку. До этого европейцы называли хрен “конским редисом” и использовали его в основном как лекарство. В этом овоще содержатся витамины группы В, К, РР, С и Е. Также в хрене есть минеральные вещества: калий, магний, сера, кальций, кремний, бор, фосфор и натрий. Аскорбиновой кислоты в ботве растения даже больше чем в апельсине. Кроме того, хрен обладает сравнительно н