Сегодня мы будем готовить сытный салат с курицей, фасолью и сухариками.
Салат с фасолью – это полноценное самостоятельное блюдо. Сытное, вкусное и полезное. Фасоль можно сочетать с зеленью, помидорами, сладким и острым перцем, луком, чесноком или орехами. Заправлять салат лучше уксусной, салатной или кисломолочной заправкой на основе йогурта или майонеза. Салат прекрасно подойдет и для праздничного застолья, а также когда внезапно нагрянут неожиданные гости.
Ингредиенты:
- Филе куриной грудки (отварной) – 300 г
- Фасоль консервированная – 1 банка
- Огурец свежий – 1 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Сухарики – по вкусу
- Чеснок – 2 зубчика
- Масло растительное – 2 ст.л
- Соль, перец – по вкусу
- Укроп – небольшой пучок
- Майонез – по вкусу
Видео приготовления: https://vkvideo.ru/video-227283412_456239831
Огурец нарезаем тонкой соломкой.
Отварное и охлаждённое филе нарезаем на небольшие кусочки.
Укроп измельчаем.
Два зубчика чеснока натираем на мелкой тёрке.
Морковь натираем на крупной тёрке.
Репчатый лук мелко нарезаем.
На сковороде разогреваем растительное масло и выкладываем репчатый лук и морковь.
Лук с морковью обжариваем до мягкости около 5-7 минут.
В глубокой чашке соединяем все ингредиенты: филе куриное, огурец, фасоль, предварительно слив жидкость, укроп, лук с морковью, чеснок, соль и перец.
Добавляем майонез и перемешиваем. Выкладываем салат в салатник и сверху посыпаем сухариками.
Вот и всё, на этом наш сытный салат с курицей, фасолью и сухариками готов!
Приятного аппетита и готовьте на здоровье, друзья!
Спасибо, что готовите вместе со мной!
Живите вкусно! И живите со вкусом!