Вот моя логика и знания о принципе работы корней сидератов:
Каждый год после сбора урожая я в теплице сею горчицу, или другой сидерат. Но, я никогда не заделываю полностью подросший сидерат в почву — только срезаю его надземную часть.
Корни сидератов укрепляют почву — они создают специальную сеть, которая помогает предотвращать эрозию и сохраняет структуру почвы
Они насыщают почву азотом и другими полезными веществами через разложение корней, даже если надземная часть срезана
Оставляя корни в почве, мы стимулируем развитие полезной микрофлоры и улучшаем плодородие в следующем сезоне.
Когда мы закапываем только надземную часть, мы позволяем корням продолжать функционировать — поглощать питательные вещества и подпитывать почву изнутри.
Корень сидерата — это "микро-ферма", которая продолжает работать даже после срезания надземной части. Это помогает повысить плодородие почвы и снизить необходимость глубокой перекопки.
Так что, лучше оставить корни в земле и только срезать надземные части — это более экологично и полезно для почвы.
Весной и летом срезанные сидераты будут служить отличной мульчей при вырашивании томатов!