Привет всем, друзья! ✨
Давно хотел поделиться с вами одним наблюдением, которое не даёт мне покоя. Помните, лет 10-15 назад голубику у нас почти никто не знал? Она была какой-то заморской диковинкой. А сейчас — смотришь, и в каждом супермаркете лежит, и на рынках продают.
Так вот, я вам скажу: это не просто мода. Это самая настоящая ягодная революция! Мир сошёл с ума по голубике, и я, глядя на наши 20 гектаров, засаженных 35-литровыми контейнерами, чувствую себя частью чего-то грандиозного. Давайте вместе разберёмся, что же происходит.
Цифры, от которых голова кружится
Представьте, всего за последние 10-15 лет мир стал производить голубики в два раза больше! Если в 2010 году собирали около 439 тысяч тонн, то к 2019-му уже перевалили за миллион. А в этом году и вовсе взяли планку в целых 2 миллиона тонн! 🫐
И это ещё не предел. Уверен, что к 2028 году мы увидим новые рекорды.
Кто эти новые лидеры?
Раньше все думали про США и Канаду. Да, они и сейчас в числе первых, но география здорово поменялась.
Китай, например, вышел на первое место и сейчас выращивает почти треть всей мировой голубики! А Латинская Америка? Перу из скромного производителя превратился в гиганта. Их ягода теперь кормит полмира, когда у нас зима.
Получается, что благодаря таким странам голубика из сезонного лакомства превратилась в продукт, который доступен круглый год. Здорово же?
А что двигает эту революцию?
Тут несколько причин, и все они важные.
Мы все хотим быть здоровыми. Новости о супер-пользе голубики разлетелись по миру. Её добавляют в смузи, йогурты, десерты — спрос огромный!
Технологии не стоят на место. В США, например, придумали, как сильно удешевить сбор урожая. Это очень помогает, когда ручной труд становится дорогим.
Учёные творят чудеса. Создаются новые сорта — более вкусные, урожайные и стойкие к разным напастям.
Появились хитрые методы выращивания. Я вам по секрету расскажу: наша плантация с самого начала была построена на выращивании в 35-литровых контейнерах (вёдрах). Это не эксперимент, а наша осознанная философия! У нас полный контроль над "рационом" и "питьевым режимом" каждого кустика. Корневая система — в идеальных условиях, а значит, и ягода радует и количеством, и качеством. Это наш ключевой принцип, которым я очень горжусь.
Что же это значит для нас с вами?
Для нас, садоводов, это золотое время возможностей. Да, конкуренция растёт, но мировой аппетит к голубике ещё далёк от насыщения. Главное сейчас — делать ставку на качество, интересные сорта и умные технологии (как наше выращивание в контейнерах), которые помогают получать отличный результат.
А для вас, тех, кто любит полакомиться ягодкой, — это постепенное снижение цен и появление на прилавках всё более качественной ягоды. И здорово, что часть этой ягоды будет выращена с душой здесь, в России, с применением передовых методов.
Вот такая история, друзья. Голубика — это уже не просто ягода, а целый мир, полный открытий и страсти.
Подписывайтесь на наш телеграмм, там много интересного.
А вы как думаете, за какой ягодой будущее? Может, вы сами уже выращиваете какие-то интересные сорта, может, тоже в контейнерах? Поделитесь в комментариях, очень интересно почитать ваш опыт! 😊