Куриные котлеты, запечённые в сливовой глазури, станут отличным дополнением к вашему столу. Эти сочные и ароматные котлеты порадуют вас своим необычным вкусом и простотой в приготовлении.
Ингредиенты
Куриный фарш — 400 г
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Перец чёрный молотый — 0,25 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Слива — 10 шт.
Соль — 1,3 ч. л.
Уксус яблочный — 1 ст. л.
Яйца куриные — 1 шт.
Как приготовить куриные котлеты запечённые в сливовой глазури пошагово
Шаг 1
Выложите куриный фарш (400 г) в ёмкость и вбейте туда одно яйцо. Добавьте молотый перец (0,25 ч. л.) и соль (1 ч. л.). Оставьте фарш на некоторое время для маринования.
Шаг 2
Нарежьте полудольками сливы (10 шт.) и удалите из них кости. Измельчите мякоть фруктов с помощью мясорубки или блендера до состояния пюре.
Шаг 3
В сливовое пюре добавьте сахар (2 ст. л.), оставшуюся часть соли (0,3 ч. л.) и молотый мускатный орех по вкусу.
Шаг 4
Влейте в маринад растительное масло (1 ст. л.) и яблочный уксус (1 ст. л.).
Шаг 5
Сформируйте из фарша небольшие круглые котлетки и выложите их в форму для запекания. Равномерно полейте котлеты сливовой глазурью.
Шаг 6
Запекайте котлеты в духовке при температуре 180 °C в течение 35 минут.