Печенье «Смайлы» на сметане

Печенье «Смайлы» на сметане — это вкусное и веселое угощение, которое отлично подойдет для чаепития. Они получаются хрустящими снаружи и мягкими внутри, а готовятся легко и быстро.

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 35 мин.

Количество порций: 20 шт.

Вид кухни: европейская

Назначение: Для детей

В чем готовить: в духовке

Ингредиенты

• Масло сливочное — 50 г
• Мука пшеничная высшего сорта — 330 г
• Сахар — 2 ст. л.
• Сметана — 6 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Яйца куриные — 1 шт.

Описание рецепта

Эти печенья прекрасно подойдут к молоку, чаю или утреннему кофе. По вкусу они напоминают молочные коржики и поднимут настроение вам и вашим близким своей веселой формой.

Как приготовить печенье «Смайлы» пошагово

1. Для приготовления печенья подготовьте следующие ингредиенты: муку, сметану (любой жирности), яйцо, сливочное масло, сахар, соду и щепотку соли.
2. В глубокой тарелке просеять муку (330 г). В центре муки сделать углубление и вбить туда 1 яйцо.
3. Добавьте половину чайной ложки соды.
4. Добавьте сливочное масло (50 г, слегка подтаявшее).
5. Затем добавьте сметану (6 ст. л. с небольшой горкой) и высыпьте сахар (2 ст. л. с небольшой горкой).
6. Tщательно перемешайте все ингредиенты сначала ложкой, а затем, когда тесто загустеет, продолжайте замешивать руками на столе, слегка присыпая его мукой.
7. Тесто должно получиться слегка липким и пластичным. Не переборщите с мукой — оно не должно быть слишком густым.
8. Раскатайте тесто в пласт толщиной около 1 см. Вырежьте стаканом кружки и придайте им форму «улыбок» с помощью ложки.
9. Выпекайте на противне (застеленном бумагой для выпечки) в разогретой до 180 °C духовке около 25 минут.
10. Вот такие аппетитные печенья-смайлики получились! При желании их можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!