Этот бутерброд с авокадо и яйцом пашот — отличный вариант для перекуса или быстрого завтрака. Он не только очень вкусный, но и полезный! Ингредиенты: авокадо — 1 шт; хлеб — 1 шт; масло оливковое — 5 г; перец черный молотый — по вкусу; соль — по вкусу; куриное яйцо — 1 шт; масло подсолнечное — 5 г Способ приготовления: Время приготовления: 5 мин.
Примерная стоимость порции: 10 руб.
Этот бутерброд с авокадо и яйцом пашот — отличный вариант для перекуса или быстрого завтрака. Он не только очень вкусный, но и полезный!
Ингредиенты:
авокадо — 1 шт;
хлеб — 1 шт;
масло оливковое — 5 г;
перец черный молотый — по вкусу;
соль — по вкусу;
куриное яйцо — 1 шт;
масло подсолнечное — 5 г
Способ приготовления:
- Промойте авокадо и разрежьте его пополам.
- Очищайте авокадо от кожуры.
- Крупно нарежьте авокадо в небольшую глубокую миску.
- Возьмите вилку и размягчите авокадо до состояния пюре.
- Добавьте молотый перец, влейте столовую ложку оливкового масла и добавьте соль.
- Тщательно перемешайте массу и уберите в сторону на некоторое время.
- Если у вас есть тостер, обжарьте хлеб в нем. Если нет, разогрейте сковороду с подсолнечным маслом.
- Выкладывайте хлеб на сковороду и обжаривайте его с двух сторон до золотистой корочки.
- Выложите хлеб на тарелку и оставьте остужаться на 1-2 минуты.
- Намажьте подготовленное авокадо на хлеб и отложите в сторону.
- Разбейте яйцо и аккуратно переливите его в небольшую миску, стараясь не повредить белок и желток.
- Разогрейте кастрюлю с водой до кипения.
- После закипания снимите кастрюлю с огня и дайте воде успокоиться. Добавьте 1-2 столовые ложки уксуса. С помощью венчика создайте воронку в воде. Аккуратно влейте яйцо в воронку и подождите 1-2 минуты.
- Аккуратно достаньте готовое яйцо и положите его на бутерброд с авокадо. Надрежьте яйцо ножом, чтобы желток немного вытек. Приятного аппетита!
Время приготовления: 5 мин.
Примерная стоимость порции: 10 руб.