Это замечательное горячее блюдо, которое подойдёт как для обеда, так и для ужина. Готовится очень просто и прекрасно украсит любой семейный праздник.
Описание приготовления блюда:
Если вы хотите сделать блюдо более диетическим, можете исключить майонез или заменить его на сметану. Если у вас есть время, курицу можно заранее замариновать. Рассмотрим, как приготовить слоеную картошку с курицей.
Назначение: на обед / на ужин / на праздничный стол
Основной ингредиент: овощи / птица / курица / картофель
Блюдо: горячие блюда
Ингредиенты рецепта:
- Филе курицы — 800-850 грамм
- Картофель — 800 грамм
- Яйцо — 1 штука
- Майонез — 3-4 столовые ложки
- Сыр (твердый) — 150 грамм
- Масло растительное (для смазывания формы) — 1 столовая ложка
- Лук репчатый (небольшой) — 1 штука
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Количество порций: 4-6
Как приготовить «Слоеная картошка с курицей»
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель и лук почистите и помойте. Куриное филе тоже помойте и обсушите бумажным полотенцем.
Смажьте форму для запекания растительным маслом. Нарежьте филе курицы небольшими кусочками. Две трети курицы выложите на дно формы, посолите и поперчите по вкусу.
Нарежьте лук полукольцами и выложите его следующим слоем.
Нарежьте картофель брусочками, половину картофеля выложите на лук и посолите по вкусу.
Затем добавьте оставшуюся курицу, посолите и поперчите её. Сверху выложите оставшийся картофель. Взбейте яйцо с майонезом вилкой и смажьте этой смесью блюдо при помощи силиконовой кисти. Запекайте в духовке 40 минут при температуре 190 градусов.
После этого посыпьте тертым сыром и запекайте еще 10-12 минут. Блюдо готово!
Подавайте со свежим овощным салатом. Приятного аппетита!