Хуже сахара: гастроэнтеролог Вялов сказал, из-за чего откладывается жир на животе

У одних людей вес стоит даже на строгой диете, а другие едят все подряд и не набирают ни грамма. Есть ли объяснение?

Кандидат медицинских наук, гастроэнтеролог и гепатолог Сергей Вялов объяснил, что по большей части дело не в генетике и не в калорийности рациона, а в кишечных бактериях.

Что такое микробиом?

В кишечнике человека формируется экосистема из множества бактерий, которые определяют, сколько калорий усвоит организм.

Так, у людей с лишним весом часто преобладают бактерии типа Firmicutes. Они умеют извлекать из еды больше энергии, чем нужно. Получается, два человека могут съесть один и тот же салат, но один усвоит 100 ккал, а другой 115 ккал. Эти «лишние» калории и формируют запасы жировой ткани, причем чаще всего в области живота, предупредил Вялов в комментарии "Российской газете".

Что плохо влияет на микробиом и как его восстановить?

Состав бактерий в кишечнике напрямую зависит от того, что мы едим. Ему вредят:

• ультраобработанные продукты;
• избыток сахара и искусственных подсластителей;
• скудный рацион без клетчатки.

Обогатить рацион полезными бактериями помогают.

Тип продукта Примеры Свойства Пребиотики Лук, чеснок, овес, бананы, яблоки, бобовые Питают "хорошие" бактерии Пробиотики Кефир, йогурт, квашеная капуста Заселяют кишечник полезными микроорганизмами Клетчатка Цельнозерновые, овощи, зелень Улучшают перистальтику и снижают аппетит

Ранее диетолог Марият Мухина в разговоре с "Едим Дома" также посоветовала пить достаточно воды для усиления кишечной моторики.

“Не стоит забывать о важности достаточного потребления воды, поскольку очень часто ее недостаток приводит к запорам. Суточная норма жидкости рассчитывается по формуле: 30 мл на 1 кг веса у женщин, и 35 мл на 1 кг веса тела у мужчин”, — объяснила врач.

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!