Предлагаю вам вкусное и сытное блюдо — запечённый картофель со свининой. Это просто беспроигрышный вариант для обеда или ужина, а готовить его довольно легко.
Ингредиенты:
картофель — 3 шт;
свинина — 500 г;
соль и специи — по вкусу;
майонез — сколько потребуется.
Способ приготовления:
Очищаем и промываем картофель. Для рецепта достаточно 3-4 штук, хотя на фото может быть больше.
Готовим форму для запекания. Смазывать её не нужно, свинина выделит сок, который пропитает картофель.
Выкладываем на дно формы нарезанный картофель кругами толщиной примерно 7 мм. Посолите его!
Берём свинину, отбиваем и нарезаем кусочками размером приблизительно 5 на 5 см.
Укладываем кусочки свинины вторым слоем в форму для запекания.
Добавляем любимые специи. Обильно посыпаем мясо солью и специями. Если хотите, можете немного смазать его майонезом для большей мягкости.
Сверху укладываем ещё один слой картофеля и снова солим!
Теперь покрываем всё ровным слоем майонеза. Блюдо получается калорийным, поэтому не жалеем майонеза — он должен образовать шапочку на нашем запеканке.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку примерно на час. Не забывайте периодически заглядывать внутрь: вилкой проверяйте готовность картофеля на мягкость.
Подавайте как самостоятельное блюдо или в дополнение к салату с сыром фета — быстро, полезно и вкусно!
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч. 15 мин.
Примерная стоимость порции: 50 руб.