**Как продлить свежесть овощей и фруктов без холодильника**
Осенью на кухне всегда много урожая. Картошка, морковь, яблоки — всё нужно сохранить подольше. Но не всегда есть место в холодильнике или подвале. Расскажу несколько простых способов, которые помогут продлить свежесть продуктов.
Картошку и морковь можно хранить в ящике с песком или луковой шелухой — она впитывает влагу и предотвращает гниль. Главное — выбирать сухие и целые плоды. Яблоки хорошо сохраняются в картонных коробках, если между ними проложить бумагу или опилки. И держите их отдельно от картошки — вместе они быстро портятся.
Чеснок удобно заплести в косы или хранить в капроновых чулках, подвесив под потолком кладовки. Лук — в сетках, в сухом и тёмном месте. А зелень можно пересушить или заморозить порционно — удобно потом брать по щепотке.
Такие способы проверены годами и не требуют никаких затрат.
