Тыква «Конфетка» (или «Карамелька») — это настоящая находка для тех, кто ценит натуральные и полезные продукты. Она не только невероятно сладкая, но и идеально подходит для диетического и детского питания. Моя пятимесячная дочка с удовольствием ест пюре из этой тыквы, и это лучший комплимент её вкусу.
Я посадила эту тыкву специально для своей малышки, чтобы она получала максимум пользы и удовольствия от еды. Тыква «Конфетка» вырастает небольшой, порционной, что очень удобно для приготовления и хранения.
Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом супа-пюре из этой тыквы.
Рецепт супа-пюре из тыквы «Конфетка»:
- Возьмите тыкву «Конфетка». Она небольшая, поэтому легко чистится и нарезается. Очистите тыкву от кожуры и семян, нарежьте кубиками.
- Отправьте тыкву в микроволновку на 7–8 минут. Это поможет сохранить максимум полезных веществ и сделать её мягкой.
- Пока тыква готовится, обжарьте на сковороде морковь и луковицу до золотистого цвета.
- В кастрюле соедините обжаренные овощи и размягчённую тыкву. Добавьте немного горячей воды, чтобы овощи могли легко перемешаться и превратиться в пюре.
- Взбейте овощи блендером до однородной консистенции(можно протереть через сито)
- В конце добавьте 300 мл 10% сливок и доведите суп до вкуса солью.
- Подавайте супчик с сухариками, которые можно натереть чесноком. Это добавит блюду пикантности и сделает его ещё более аппетитным.
Этот супчик не только вкусный, но и лёгкий, что делает его идеальным для детского питания. Он богат витаминами и минералами, которые так необходимы для роста и развития ребёнка.
Попробуйте приготовить его для своей семьи!