Вечер. Вы устали, а маленький гурман воротит нос от всего, что вы предлагаете. Знакомо? Вопрос, чем кормить годовалого ребенка на ужин, сводит с ума многих мам. Спокойно! Мы в KidsUp собрали 5 проверенных и быстрых идей, которые идеально впишутся в меню ребенка в 1 год и понравятся даже самым капризным малоежкам.
Нежные куриные тефтельки в сметане
- Главные герои: Куриный фарш, 1 желток, немного сметаны.
- Польза: Легкий белок для роста.
Как готовить: Смешайте фарш с желтком, сформируйте крошечные шарики. Сложите в кастрюльку, залейте водой так, чтобы она покрывала тефтельки наполовину, добавьте ложку сметаны и тушите под крышкой 15-20 минут. Тает во рту!
«Солнечный» омлет с брокколи
- Главные герои: 1 яйцо, молоко, соцветие брокколи.
- Польза: Витамины + белок для энергии.
Как готовить: Брокколи отварите 5 минут и мелко-мелко нарежьте. Взбейте яйцо с молоком, добавьте брокколи. Готовьте на пару, в мультиварке или на сковороде под крышкой на самом маленьком огне. Ярко и очень вкусно!
Ленивые творожные «ньокки»
- Главные герои: Пачка творога (180-200 г), 1 желток, 2-3 ст. ложки муки.
- Польза: Кальций для крепких косточек.
Как готовить: Смешайте творог, желток и муку. Скатайте из теста тонкие «колбаски» и нарежьте их на маленькие подушечки. Бросайте в кипящую воду и варите 1-2 минуты после всплытия. Подавать можно со сметаной или фруктовым пюре. Идеальное питание ребенка в 1 год!
Рыбные «облачка» из трески
- Главные герои: Филе трески (или хека), кусочек кабачка.
- Польза: Омега-3 для развития мозга.
Как готовить: Отварите рыбу и кабачок на пару до готовности (минут 15). Затем просто взбейте всё вместе блендером до состояния нежного суфле. Ни одной косточки, только польза!
Быстрая гречка с «секретом»
- Главные герои: Гречка, небольшой кусочек индейки, морковка.
- Польза: Железо и сложные углеводы для долгой сытости.
Как готовить: Отварите индейку с морковкой. Отдельно сварите гречку. Затем измельчите мясо и морковь в блендере в нежное пюре и смешайте с готовой кашей. Малыш даже не заметит «секретные» полезные ингредиенты!
Эти простые рецепты — настоящая палочка-выручалочка, когда нет времени и сил на кулинарные подвиги. А главное — они одобрены маленькими привередами!
Больше идей, полноценных планов питания и статей о развитии вы всегда можете найти на нашем портале KidsUp.space. А чтобы быть в курсе новых материалов и общаться с другими родителями, присоединяйтесь к нашему Telegram-сообществу! Там мы делимся проверенной информацией и поддерживаем друг друга: