Жареный бутерброд с яйцом, сыром, беконом и зеленью

🥪 Рецепт: Жареный бутерброд с яйцом, сыром, беконом и зеленью

🕒 Время приготовления:

10 минут (включая подготовку и жарку)

📋 Ингредиенты (на 1 порцию):

• Белый или цельнозерновой хлеб — 2 ломтика
• Яйцо куриное — 1 шт.
• Сыр твёрдый (например, чеддер или гауда) — 30 г
• Бекон — 2 полоски (~30 г)
• Сливочное масло — 10 г (для жарки)
• Свежая зелень (укроп, петрушка или зелёный лук) — 1 ст. ложка, мелко нарезанная
• Соль, чёрный перец — по вкусу

👩‍🍳 Способ приготовления:

1. Обжарьте бекон:
   На сухой сковороде или с каплей масла обжарьте бекон до хрустящей корочки (3–4 минуты с каждой стороны). Выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира.
2. Приготовьте яичницу:
   На той же сковороде (можно использовать жир от бекона) растопите сливочное масло. Разбейте яйцо, посолите, поперчите. Жарьте до желаемой степени готовности («глазунья» или полностью прожаренное — по вкусу). За 30 секунд до готовности посыпьте мелко нарезанной зеленью.
3. Соберите бутерброд:
   На один ломтик хлеба положите ломтики сыра, сверху — горячее яйцо с зеленью, затем — хрустящий бекон. Накройте вторым ломтиком хлеба.
4. Поджарьте бутерброд:
   Верните собранный бутерброд на сковороду, слегка прижмите лопаткой. Обжаривайте по 1–2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки и расплавления сыра.
5. Подавайте сразу, пока горячий и сырный.

📊 БЖУ на 1 порцию (примерно):

Калории~480–520 ккал

Белки~22 г

Жиры~32 г

Углеводы~25 г

Примечание: значения могут варьироваться в зависимости от типа хлеба, сыра и количества масла.