Салат "Оливье" — неизменный символ Нового года, который украшает столы 73% россиян. Чтобы классический рецепт стал актуален и для 2025 года, предлагаем современную интерпретацию с курицей и зеленым яблоком. Такой вариант обязательно понравится Зеленой Деревянной Змее — символу года, которая благоволит к птице и натуральным ингредиентам.
Почему этот рецепт станет новой классикой:
· Вкус детства в современном звучании — привычный салат с свежими и легкими нотками
· Идеально для Змеи — курица и зеленые яблоки соответствуют предпочтениям символа года
· Готовится быстро — все ингредиенты отвариваются и нарезаются за один подход
🛒 Ингредиенты (на 4-6 порций):
· Куриное филе — 300 г
· Картофель — 3-4 шт.
· Морковь — 2 шт.
· Горошек консервированный — 1 банка
· Зеленое яблоко (например, Гренни Смит) — 1 шт.
· Огурец свежий — 2 шт.
· Яйца — 4 шт.
· Майонез легкий или йогурт — для заправки
· Соль, зеленый лук — по вкусу
👩🍳 Пошаговый рецепт:
1. Отварите ингредиенты — куриное филе в подсоленной воде до готовности (около 20 минут). Отдельно отварите картофель, морковь и яйца. Все полностью остудите.
2. Нарежьте компоненты — картофель, морковь, курицу, яйца, огурец и яблоко нарежьте одинаковыми мелкими кубиками.
3. Соедините и заправьте — все нарезанные ингредиенты поместите в большую миску, добавьте горошек и мелко нарезанный зеленый лук. Заправьте майонезом или йогуртом, посолите по вкусу, аккуратно перемешайте.
4. Дайте настояться — перед подачей дайте салату пропитаться в холодильнике не менее часа.
---
Понравился рецепт? 🥗
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые кулинарные идеи!Готовим вместе — вкусно, просто, с душой!