В селе Кош-Агач приостановлена деятельность кафе «Grill box Манты haus».
В республиканское управление Роспотребнадзора обратился посетитель кафе. Он рассказал, что ему потребовалась медицинская помощь. Случай заболевания гастроэнтеритом инфекционного происхождения подтвердило поступившее в ведомство экстренное извещение.
Специалисты провели санитарно-эпидемиологическое расследование и выявили в кафе многочисленные нарушения требований санитарного законодательства. В частности, планировка заведения не позволяет обеспечить необходимую поточность технологических процессов, исключающую встречные потоки сырья, полуфабрикатов и готовой продукции. Для приготовления пищи используется собственный источник водоснабжения, качество питьевой воды из которого не контролировалось. Имеются повреждения внутренней отделки стен пищеблока, что не позволяет проводить должную обработку и дезинфекцию помещений. В производственном помещении хранится личная одежда и обувь персонала. Не проводится дератизация. Также у персонала отсутствуют сведения о прохождении медосмотра и гигиенического обучения.
Как уточнили в Роспотребнадзоре по РА, эти и другие нарушения грозят возникновением и распространением инфекционных заболеваний. Решением Кош-Агачского районного суда деятельность кафе приостановлена на 25 суток.
Сейчас заведение опечатано и не работает, уточнили в пресс-службе республиканского управления Федеральной службы судебных приставов. Сотрудники будут контролировать исполнение судебного решения.
