В столице Дагестана, городе Махачкала, шесть человек были инфицированы ботулизмом в результате употребления домашней консервации. Информация об этом была обнародована изданием Baza через их канал в Telegram.
Заготовленные продукты вызвали отравление у членов двух семей из России, присутствовавших на совместном застолье. После праздничного приема пищи несколько человек с серьезными симптомами ботулизма были госпитализированы в республиканский инфекционный центр. В настоящее время медики борются за жизнь заболевших, одна из пациенток находится в отделении реанимации в тяжелом состоянии.
По информации Baza, ботулизм может развиться при употреблении обычных домашних консервов. Даже малое количество почвы способно привести к попаданию клостридий ботулизма в пищу. При этом вкус и аромат солений остаются неизменными, и даже крышки банок могут не проявлять признаков вздутия.
Как передает Telegram-канал Shot, две семьи в Махачкале употребляли соленые огурцы и помидоры, после чего спустя несколько часов почувствовали ухудшение самочувствия.