Регулярное употребление некоторых специй поможет сохранить молодость, замедлив процессы, связанные со старением организма.
АРТЁМ САЗОНОВ
Ученые из университета штата Айдахо, США, опросили больше 200 человек, добавляющих различные травы и специи в пищу. Результаты показали, что в среднем взрослый человек получает из приправ 680 мл полифенолов каждый месяц, пишет научный журнал Nutrients.
Полифенолы - природные антиоксиданты, именно с помощью них можно добиться замедления механизмов старения. Полифенолы содержатся в черном перце, гвоздике, корице.
Исследователи отметили, что значимость специй во многом недооценивают при использовании диет. Между тем этот маленький ингредиент поможет добирать полезные биологические активные соединения и противодействовать старению.
Уважаемые читатели "Царьграда"!
Присоединяйтесь к нам в соцсетях ВКонтакте, Одноклассники, Telegram.
Подписывайтесь на наш канал в Дзене. Там все самое интересное.
Если вам есть чем поделиться с нами, присылайте свои наблюдения, вопросы, новости на электронную почту kuzbas@tsargrad.tv