Селен — это микроэлемент, необходимый для работы множества ферментов, которые защищают клетки от разрушения.
Он входит в состав селенопротеинов — специальных белков, которые участвуют в антиоксидантной защите, работе щитовидной железы и иммунной системы. Проще говоря, селен помогает: Без селена организм не может полноценно работать: нарушается обмен веществ, снижается иммунитет, а ткани быстрее изнашиваются. Учёные из Гарварда и Европейского общества геронтологии обнаружили: у людей с нормальным уровнем селена в крови риск преждевременной смерти ниже на 20–25%, чем у тех, у кого наблюдается дефицит. Селен участвует в работе фермента глутатионпероксидазы — одного из главных антиоксидантов организма.
Он защищает ДНК и клетки от окислительного стресса, который считается одним из ключевых механизмов старения. Также селен способствует выработке тиреоидных гормонов, от которых зависят обмен веществ, настроение и уровень энергии. Сердце — один из органов, сильнее всего зависящих от антиокси