Приветствую всех гостей канала. Сегодня мы с вами окунёмся в атмосферу давно ушедших дней и повторим замечательный рецепт наивкуснейшей творожной запеканки ,которую нам так часто готовили в детстве! Этим блюдом можно порадовать не только поколение из СССР, но и наших детей и внуков. Ингредиенты: Одеваем фартук, моем руки и начинаем готовить: Надеюсь данный рецепт был вам полезен, если это так, оцените мое старание лайком и подпиской на канал. Приятного аппетита и здоровья вам и вашим близким дорогие читатели!
Приветствую всех гостей канала. Сегодня мы с вами окунёмся в атмосферу давно ушедших дней и повторим замечательный рецепт наивкуснейшей творожной запеканки ,которую нам так часто готовили в детстве! Этим блюдом можно порадовать не только поколение из СССР, но и наших детей и внуков.
Ингредиенты:
- творог(жирность не менее 5%)-500 г
- сметанка(лучше подойдёт жирная) - 150г
- яйца-3шт.
- сахар-4 столовые ложки
- манная крупа-3 столовые ложки
- сода- 0.5 чайной ложки
- соль-щепотка
- ванилин-на кончике ножа
- сливочное масло-понадобиться не для самого блюда, а лишь для смазывания формы
Одеваем фартук, моем руки и начинаем готовить:
- В миске соединяем творог, сахар, соду ,соль и ванилин. Если у вас есть погружной блендер, отлично пробейте все ингредиенты до однородной массы. Если блендера нет-протрите творог через сито, чтобы он стал однородным, а вы погрузились в "ту самую" атмосферу.
- Разбиваем к творожной массе яйца(желательно брать отборные). Если яйца мельче-просто увеличьте их количество. Они отвечают за пышность ,поэтому не уменьшайте их число.
- Добавляем сметанку.
- Пробиваем опять погружным блендером до получения однородной массы, похожей на крем.
- Теперь пришло время добавлять манную крупу. Хорошо перемешайте и оставьте массу минимум на 20 минут, чтобы манка набухла.
- Далее смазываем форму для выпечки кусочком сливочного масла, а затем присыпаем небольшим количеством манки. Это нужно для того , чтобы легко вынуть запеканку из формы после выпечки.
- Выливаем тесто в форму, разравниваем верх лопаткой. Выпекаем в разогретой духовке до 180°C около 30-40 минут, до появления румяной верхушки.
- Чтобы проверить степень готовности -необходимо проткнуть нашу запеканку шпажкой в нескольких местах. Если она осталась сухой-блюдо готово!
- Даём запеканке полностью остыть , прежде чем вынимать из формы.
- Режем на порционные кусочки и подаём к столу со сметанкой или вареньем!
Надеюсь данный рецепт был вам полезен, если это так, оцените мое старание лайком и подпиской на канал. Приятного аппетита и здоровья вам и вашим близким дорогие читатели!
