Маленькая кухня — частая реальность как для новостроек, так и для старого жилого фонда. На нескольких квадратных метрах нужно разместить всё: бытовую технику, посуду, продукты, мелкую технику и обеденную группу.
Сегодня делимся практическими советами от Екатерины Маранниковой, эксперта по организации пространства и проектировщика мебели. Она рассказала, как сделать маленькую кухню удобной и вместительной — без хаоса и лишних баночек на виду.
🤔 С чего начинается удобная кухня?
«Не Pinterest делает кухню удобной, а здравый смысл», — говорит Екатерина.
Каждая семья живет по своим сценариям: кто-то готовит много и хранит запасы, а кто-то использует кухню в основном для кофе и завтраков. Поэтому универсальных решений не существует — важно создавать кухню, которая подстраивается под вас, а не наоборот.
✔ Аудит привычек
Прежде чем рисовать проект, проведите аудит своих привычек:
- Как часто вы готовите — ежедневно, только ужины или, например, готовите на заморозку?
- Кто чаще стоит у плиты?
- Что именно вы храните на кухне: посуду, запасы круп и консервацию, бытовую технику, бытовую химию?
- В каких объемах и как часто пользуетесь каждым предметом?
- Какие у этих вещей габариты, и насколько удобно вам их доставать?
Отвечая на эти вопросы, вы поймете, какие зоны и шкафы вам действительно нужны, а какие — просто «для красоты».
🔺 Треугольник удобства
Это условный маршрут, который помогает логично и без лишних движений перемещаться по кухне. Так вы двигаетесь по логичной цепочке:
- Достаем продукты из холодильника;
- Переносим их в мойку;
- Перекладываем на рабочую поверхность для подготовки;
- Готовим.
💡 Совет от эксперта: Рабочая поверхность должна находиться между мойкой и плитой. Оптимальная ширина — около 80 см, но даже 60 см будет достаточно для комфортной работы.
❌ Ошибка — ставить холодильник вплотную к варочной панели. В этом случае удобная логика движения нарушается, и появляется множество лишних действий.
🧰Зонирование хранения
После того как вы грамотно выстроили треугольник, можно переходить к зонированию хранения.
Это ключевой этап организации пространства, ведь важно не просто придумать, где будет холодильник и плита, а продумать, где будет храниться каждая категория предметов.
Далее продумайте зоны хранения. Екатерина советует:
1️⃣ Храните вещи там, где ими пользуетесь.
2️⃣ Собирайте категории вместе — техника, посуда, продукты.
3️⃣ Группируйте смежные зоны рядом: чай — кофе — посуда для напитков.
🪑 Мебель, которая помогает на маленькой кухне
На маленькой кухне каждый сантиметр важен. Екатерина советует не бояться использовать мебель «по максимуму».
🔹 Встроенные шкафы до потолка
Позволяют хранить сезонную посуду, технику и прочие редко используемые вещи. Кстати, кухня смотрится визуально аккуратнее и выше.
Как сделать мебель до потолка рассказали в этой статье.
🔹 Угловые модули с механизмами
Если поставить «волшебный уголок» или карусель, вы используете мёртвую зону. Но храните там то, чем пользуетесь редко и крупные предметы. Ну и стоимость хороших качественных вариантов высока.
🔹 Колонны с техникой
Выглядят современно и освобождают место под плитой для ящиков с кастрюлями и крышками.
🔪Как грамотно выбрать технику?
Техника 2 в 1
Например, духовка со встроенной микроволновкой. Это минус один прибор на столешнице и плюс свободное место.
Компактные размеры техники
• плиту на 2 или 3 конфорки
• посудомоечную машину 45 см — этого достаточно для повседневных нужд и при этом экономит до 15 см полезной зоны
📐 Как грамотно задействовать высоту и глубину?
1️⃣ Чтобы комфортно разместить стандартные органайзеры в навесном шкафу выбирайте оптимальную глубину — 35–37 см, из которых около 2 см уйдёт на фасад.
2️⃣ Не делайте антресоли глубиной 60 см — к ним не дотянуться.
Оптимальное — делать верхний ряд такой же глубины, как основные навесные шкафы.
3️⃣ Максимально используйте внутренний объем. Оптимальная высота полок в шкафу: 23–32 см — под бутылки масла, вазочки и контейнеры.
💡 Совет от эксперта:
При заказе мебели обязательно просите перфорацию на боковых стенках шкафов — это отверстия для перестановки полок. Благодаря этому вы сможете менять высоту полок под себя и при необходимости легко адаптировать хранение под новые предметы.
❌ Частые ошибки — и как их избежать
Ошибка 1. Профиль Gola вместо ручек
— выглядит модно, но съедает 5–7 см высоты ящика.
➡️ Решение: классические ручки — проще, удобнее, вместительнее.
Ошибка 2. Скрытые внутренние ящики
— красиво, но приходится открывать два фасада вместо одного.
➡️ Делайте обычные ящики полного выдвижения.
Ошибка 3. Копировать «картинку из Pinterest»
— красиво, но не для ваших привычек и квадратов.
➡️ Проектируйте под себя, не под тренды.
Ошибка 4. Мало шкафов ради «воздушности»
➡️ Лучше делать шкаф до потолка, чем потом хранить технику и контейнеры на столешнице.
Ошибка 5. Слишком глубокие антресоли
➡️ Оптимум 30–37 см, не больше.
Ошибка 6. Хаос внутри шкафов
➡️ Делите кухню на категории: техника, запасы, посуда.
🔥 Пример из практики
Проектировать маленькие кухни — задача со звёздочкой ✳️
Екатерина рассказывает:
“Ко мне часто обращаются с запросом: «Кухня маленькая, но нужно уместить всё!»
Один из таких проектов делала для девушки, которой важно было разместить максимум при небольшой площади. В этом случае удалось соблюсти все ключевые принципы:
- сохранить правильный рабочий треугольник
- отказаться от громоздких антресолей в пользу единой линии верхних шкафов
- предусмотреть только выдвижные ящики в нижнем ряду,
- добавить колонну с техникой, благодаря которой освободилось место под плитой для двух глубоких ящика для хранения крупной посуды — крышек, кастрюль и сковородок.
роект получился не только эстетичным, но и абсолютно функциональным — всё по правилам эргономики и под реальные привычки хозяйки.”
❓ С чего начать тем, кто хочет улучшить хранение на маленькой кухне без капитального ремонта?
Шаг 1. Проведите ревизию
Проблема часто не в нехватке шкафов, а в том, что мы просто не видим, что и где лежит.
- Уберите посуду, которой не пользуетесь.
- Отпустите технику, которая пылится.
- Разберите баночки и контейнеры — оставьте только то, что реально нужно.
Освободив даже пару полок, вы уже почувствуете лёгкость и порядок.
Шаг 2. Посмотрите на кухню как на систему
Представьте, что вы проектируете пространство с нуля.
- Где вы чаще всего готовите?
- Где завариваете чай?
- Где достаёте посуду?
Отталкивайтесь от своих реальных сценариев, а не от того, «как красиво на картинке».
Шаг 3. Добавьте простые доработки
Из мелочей складывается настоящий комфорт. Что даст большой эффект:
- установите дополнительную полку в шкаф
- поставьте разделители в ящики
- прикрепите рейлинг на боковую стенку
- добавьте крючки внутри фасадов
Шаг 4. Оптимизируйте технику
Если всё ещё не хватает места — посмотрите, что можно объединить.
- духовка со встроенной СВЧ,
- посудомойка шириной 45 см вместо стандартной 60.
Иногда достаточно заменить один прибор — и вы выигрываете десяток ценных сантиметров.
Шаг 5. Настройтесь на «осознанный взгляд»
Не копируйте чужие решения.
Посмотрите на свою кухню как на живой организм: где удобно, где тесно, где не хватает логики.
Вместо вывода
Маленькая кухня может быть продуманной, вместительной и уютной.
Лучше не пытаться её «спасти» органайзерами, а подумать о мебели, которая работает на вас.
Главное — подстроить кухню под себя, а не под шаблонные картинки из интернета 💚
Спасибо Екатерине Маранниковой за подробные и полезные советы.
Если вы планируете кухню или задумываетесь, как сделать маленькое пространство удобнее — начните с её принципов.
Подписывайтесь на наш канал и ставьте 👍
Вы вдохновляете нас на новые исследования 💚