Приветствую всех, кто заглянул на огонёк.
На просторах интернета много чего можно найти, порой и искать не надо.
Вот и мне встретился рецепт пирожков с интересной начинкой.
По крайней мере, для меня, это было неожиданно.
Решила попробовать, потому что никогда не использовала такую начинку.
Пирожки с солёными огурцами.
Первым делом ставлю дрожжевое тесто.
Вода, соль, немного растительного масла, дрожжи.
Пока тесто поднимается, готовлю начинку.
Потребуются солёные огурцы и лук.
Огурцы и лук мелко порезать.
С огурцов слить лишнюю жидкость.
На растительном масле поджарить лук до золотистого цвета.
Потом добавить огурцы и тушить, до испарения влаги.
Остудить и начинка готова.
А тем временем тесто поднялось, можно приступать к лепке пирожков.
Разделить тесто на порционные кусочки.
Раскатать, положить начинку и слепить пирожок самым обычным способом.
Пирожки готовы.
Жарим на растительном масле.
Завариваем витаминный чай с ягодой и мелиссой.
Пирожков сделала немного, для пробы.
Настряпала ещё беляши.
Чай готов, можно пробовать.
На вкус, чем-то похожи на пирожки с квашеной капустой.
Мне такие нравятся, поэтому можно готовить, особенно, если огурцов много насолили. 😄
Сыну понравились, но беляши больше.
Думаю, можно грибы добавить, но это уже другая история.
Экспериментировать не возбраняется.
Приятного вечера.
Всем здоровья и мира. 🤗