Уделю немного внимания многим любимой подборке #интересноесWildberries. Данные продукты оставили у меня приятное впечатление, и я надеюсь, что и вы обнаружите в них что-то нужное для себя. Перечень товаров, отобранных мной, вы найдете в конце публикации. Если вам интересно, взгляните на него – велика вероятность, что там есть то, что вам понравится.
Если же товары из подборки вам не нужны, переходите к рецепту, или наоборот: если рецепт вам неинтересен, смотрите перечень товаров в конце публикации. Всё предельно просто, и все останутся в выигрыше.
А сейчас одно из моих любимых печений на кефире — в нём идеальный баланс между сладким тестом и лимонной начинкой. Формируется выпечка быстро, а результат всегда радует своим ярким цитрусовым вкусом.
Тесто:
1 яйцо
Сахар 60 г
Сливочное масло 120 г
Кефир 60 мл
1/3 ч. л. соды (2 г)
250 г муки
Куркума по желанию (2 г)
Щепотка соли, ванилин или ванильный сахар (по вкусу)
Начинка:
1 лимон (120-130 г)
Сахар 70-90 г
2 ст. л. кукурузного крахмала
50 г грецких орехов
Способ приготовления:
Для начинки вымойте лимон.
Нарежьте его кусочками, удаляя косточки. Измельчите в блендере вместе с сахаром и кукурузным крахмалом до однородной массы.
Грецкие орехи слегка обжарьте на сухой сковороде и мелко порубите.
Жарка орехов – по желанию.
Лимонную массу отправьте в сотейник или кастрюльку и загустите на плите, постоянно перемешивая.
Остудите.
Для теста соедините мягкое масло, сахар, ванильный сахар и соль. Перемешивать лучше миксером.
Добавьте яйцо и немного муки из общего количества.
Добавьте кефир, перемешайте, и миксер больше не понадобится.
Постепенно введите муку с содой и куркумой.
Добавление куркумы в тесто придает выпечке более яркий золотистый оттенок.
Важно помнить, что куркума имеет интенсивный цвет, поэтому добавлять ее следует аккуратно, чтобы не переборщить. Я добавила 2 грамма на данную порцию теста.
Замесите эластичное тесто.
Уберите тесто в холодильник на 20 минут или в морозилку на 10 минут, чтобы сливочное масло охладилось.
Охлаждение теста позволяет маслу затвердеть, что придаёт ему необходимую упругость и эластичность. Охлаждённое тесто легче раскатывать.
Раскатайте тесто в пласт, выложите начинку.
Посыпьте орехами.
Скрутите в рулет.
Далее разрежьте на сегменты подходящего размера.
Выложите заготовки на застеленный бумагой для выпечки противень.
Можно смазать желтком, я не смазываю.
Выпекайте в хорошо разогретой до 180°С духовке, уровень верх-низ, 20–25 минут.
Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки. Следите, донышко быстро зарумянивается. Я через 15 минут выпечки переставляю противень на верхний уровень и пеку ещё 5 минут.
Время выпечки в моей духовке составляет ровно 20 минут.
Печенье остудите, сверху по желанию посыпьте сахарной пудрой.
Когда будете готовить начинку, пробуйте на вкус и корректируйте количество сахара. Возможно, в горячем виде начинка покажется с лёгкой горчинкой, но после остывания она становится едва кисленькой.
Приятного чаепития!
Мой телеграмм канал: https://t.me/krasilovanataly Присоединяйтесь, я там всегда на связи ❤️
А теперь к находкам с ВБ.
Статья не спонсирована и несет исключительно ознакомительный характер. Здесь собраны товары, которые понравились лично мне, и я не призываю их покупать. Данная публикация не является рекламой.
1. Органайзер косметический для мелочей
Артикул 120051671
Цена 260 руб.
Контейнер отлично подходит для систематизации косметики, аксессуаров, украшений, ватных палочек, дисков и других необходимых вещей. Керамический корпус обеспечивает прочность и легкость ухода за изделием, что особенно важно при ежедневном использовании на туалетном столике или в ванной комнате.
2. Выдвижные ящики для хранения в шкаф, 2 шт.
Артикул 259920117
Цена 1700 руб.
Незаменимый органайзер для хранения различных вещей в вашем доме. Подходят для кухни, ванной и других комнат, помогая поддерживать порядок и организацию. В кухонных шкафах выдвижные ящики подойдут для посуды, бытовой химии и других кухонных принадлежностей. В ванной станут отличным местом для косметики и мелочей, обеспечивая удобство и доступность.
Могут быть установлены под раковину или мойку, использованы как дополнительная полка или как часть системы хранения. Контейнеры, лотки и другие элементы помогут лучше организовать пространство.
3. Салфетки на стол круглые под тарелки, 4 шт.
Артикул 430677543
Цена: 430 руб.
Круглые плейсматы диаметром 38 см отлично подойдут для обеденного стола, подчеркивая каждое блюдо и добавляя изящество сервировке. В комплект входят 4 шт., что позволяет легко организовать завтрак, обед и ужин для всей семьи или друзей.
4. Кашпо для комнатных цветов
Артикул 284255663
Цена 1100 руб.
Корзинки с ручками — это не только стильные предметы интерьера, но и функциональные емкости для хранения. Они могут служить органайзерами в скандинавском стиле, подходящими для стеллажей и хранения мелочей. В них можно разместить новогодний декор, использовать на кухне для хлеба, фруктов или салфеток, а также в ванной комнате для хранения косметики.
5. Статуэтка для интерьера новогодняя "Ежата", 12х8,5 см
Артикул: 495733953
Цена: 500 руб.
Декоративные элементы такого плана можно разместить на полке, рабочем столе или любой другой поверхности, создавая уютную атмосферу и ощущение праздника. Маленькие статуэтки отлично подходят в качестве подарков коллегам и женщинам на Новый год 2026, подчеркивая внимание к деталям и заботу о близких.
Напишите, что вам понравилось из товаров? Что вы уже используете, а что берёте на заметку? Буду рада, если вы открыли для себя что-то новое и интересное.