Когда в Петербурге заходит речь о панорамных ресторанах, воображение рисует изысканные блюда, приглушённый свет и восхищённые взгляды, устремлённые в окно. Но заведение "Папаша Клаусс" — полная противоположность этому шаблону. Здесь, конечно, есть тот самый панорамный вид на Финский залив, однако о нём очень быстро забываешь, погружаясь в иную, куда более живую стихию — гул голосов, искренний смех и то самое подлинное общение, которого нам так не хватает в эпоху социальных сетей и мессенджеров.
С размахом
"Папаша Клаусс" — ресторан, поражающий своим размахом. Когда попадаешь внутрь, сложно поверить, что это всего лишь часть четвертого этажа торгового центра — пространство свыше 1500 кв. метров организовано так, что возникает полная иллюзия огромного зала в старинном европейском стиле.
Собственная пивоварня сразу задает тон всему пространству, а аромат свежего солода и хмеля встречает вас еще на входе. Через панорамные окна открывается вид на залив и "Газпром Арену". Как рассказали официанты, в дни футбольных матчей сюда приходит множество гостей, и найти свободное место становится непростой задачей.
Как добраться
Ресторан расположен в Приморском районе, в торгово-развлекательном комплексе "Питерлэнд". Добраться на общественном транспорте достаточно просто — нужно доехать до станции метро "Беговая", откуда через живописный Парк 300-летия Санкт-Петербурга останется пройти около 15 минут пешком.
Для тех, кто едет на автомобиле, доступна платная парковка — как наземная, так и подземная. Альтернативный вариант — оставить машину на бесплатной парковке у парка и пройти остаток пути пешком, наслаждаясь приятной прогулкой.
📍 Точные координаты: 59.981269, 30.211413.
Больше, чем просто панорама
Это мой второй обзор панорамного ресторана в Санкт-Петербурге, и он кардинально отличается от первого. Напомню, в статье о ресторане "Горизонты" (рекомендую к прочтению) я беспощадно критиковал их претензию на панорамность, которая на деле оказалась видом на "Апрашку". Так вот, "Папаша Клаусс" — это полная противоположность. Заведение не пытается сделать панораму своей главной фишкой, и в этом его огромный плюс. Основной акцент здесь смещён на общение и ту самую весёлую компанию, с которой вы пришли сюда отлично провести время.
Повторюсь, что заведение поражает своим масштабом. Честно, не знаю, сколько здесь посадочных мест, но, предположу, что около 900. Эта огромная цифра объясняет один нюанс, который иногда мелькает в отзывах об этом месте. О нём ниже.
Бронь и персонал
Столик я бронировал заранее и в примечании указал пожелание о поздравлении с праздником и соответствующей скидке (такая опция у них предусмотрена). Подтверждение брони было получено. По приходу в ресторан нас встретила хостес и проводила к столику. Однако, когда подошёл официант, как и ожидалось, в детали наших договорённостей он не был посвящён.
Дело тут не в недостаточной квалификации персонала, а в банальной загруженности: людей много, заказов ещё больше, и уследить за всеми нюансами физически сложно. Для заведения с такой огромной посадкой это вполне объяснимо.
Я не стал дожидаться недоразумений и просто напомнил официанту о наших договоренностях. Реакция была мгновенной — всё исполнили точно, как я и "заказывал": и торт с горящей свечой принесли, и скидку предоставили.
Зачем я это рассказываю? Наткнулся на негативный отзыв об этом заведении, где женщина жаловалась: "Бронировали, по телефону всё обговорили, а на месте официант ни поздравил, ни скидку не сделал, а мы постеснялись уточнить". Скорее всего, скидку им не предоставили не из злого умысла — просто официант мог не знать о предварительной договорённости.
Поэтому мой главный совет: не стесняйтесь лишний раз напомнить о своих пожеланиях! Персонал настроен позитивно и, как мне показалось, готов решать такие вопросы. В крайнем случае, всегда можно обратиться к администратору — он точно поможет разрешить спорную ситуацию.
Таким образом, в заведении, рассчитанном на одновременное обслуживание почти тысячи гостей, временные недочёты практически неизбежны. Однако ключ к комфортному отдыху прост: вместо того чтобы молчаливо ждать, стоит спокойно и уверенно озвучить свои пожелания. Не стесняйтесь общаться!
Главная фишка — общение
Вот она, основная идея заведения — не панорамный вид, а живое, настоящее общение. Сюда стоит идти именно в компании — большой или не очень, это не важно! Сама атмосфера и даже расстановка многих столов на 8-10 человек прямо на это намекает. Здесь вы вдоволь наболтаетесь, насмеётесь и наобщаетесь.
Основная публика — взрослые люди, поэтому тут, конечно, царит оживлённый шум, играет музыка, но в этом-то и заключается главная прелесть данного места. Это не интеллигентное кафе и не театр, где нужно соблюдать тишину. Говорите, играйте в настольные игры, обсуждайте важное и не очень — в этом плане место действительно замечательное.
И вот почему панорама здесь отходит на второй план. Она, конечно, есть — вид на Финский залив, "Газпром Арену", Яхтенный мост. Но вы почти не обратите на неё внимания, потому что будете полностью увлечены диалогами со своими знакомыми и друзьями. Это не место для уединения и не для одиночного визита.
И знаете, это действительно здорово! Особенно сейчас, в век гаджетов и вечной занятости, когда из-за работы видишься с друзьями и близкими, к сожалению, так редко. Это та самая возможность по-настоящему пообщаться, не отвлекаясь ни на что лишнее.
Обстановка и удобства
Все удобства здесь на уровне. Столы — массивные, деревянные, способные выдержать любую посуду: от стандартной полулитровой кружки до двухлитрового кувшина. Отдельного упоминания заслуживает просторный гардероб. Уборные содержатся в чистоте, предусмотрены даже пеленальные столики — хотя с маленькими детьми я бы сюда не советовал идти.
Антураж заведения живой и по-настоящему атмосферный. Мы попали как раз на пятничный вечер, когда выступала кавер-группа с живой музыкой — публика пела, танцевала, заряжалась энергией. Лично я не удержался и зажёг под хиты Губина. Ну а как иначе?
"Ночь, что за странная свобода: от заката до восхода
Ждать тебя, надеясь вновь. О-о-о.
День, я прошу тебя — не надо от восхода до заката
Говорить мне про любовь. О-о-о."
Андрей Губин
И главное — здесь чувствуется настоящий размах. Высокие потолки, огромное пространство — вам не придётся ютиться, как в тесных барах или ресторанчиках в центре Санкт-Петербурга. Здесь дышится легко и свободно. Именно такое пространство я и люблю — где есть место и эмоциям, и движению.
О блюдах и напитках
Кухня здесь ожидаемо хорошая. В заведении регулярно проходят акции и действуют скидки в определенные дни — рекомендую заранее уточнять программу. Визитная карточка — собственная пивоварня. Напитки здесь действительно отменные, хотя, конечно, стоит помнить, что "чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью".
Из еды мы заказали тарелку со снеками за 1300 рублей (луковые кольца, картофель, гренки, начос, сырные крокеты). Вкусно! Это не шедевр высокой кухни, но приготовлено качественно, а в дружеской компании под задушевные разговоры эта тарелка становится настоящим хитом. Также взяли салат с телячьим языком — 700 рублей сначала кажутся завышенной ценой, но порция настолько большая, что о стоимости быстро перестаёшь думать.
Для меня, как для петербуржца, главный гастрономический маркер — это шаверма. И здесь я столкнулся с принципиальным нюансом. Цена в 600 рублей для такого заведения может быть и приемлемой (хотя в идеале хотелось бы видеть 450), но суть не в деньгах. В классический рецепт не принято добавлять листья салата, однако здесь их положили немало. Для жителя Петербурга, где шаверма — это настоящий культ, подобное отступление от канона становится досадным промахом.
В целом, еда приготовлена добротно, порции не маленькие, и для заведения подобного формата цены вполне соответствуют уровню (я невольно сравниваю с панорамными "Горизонтами", где просили 1500 рублей за очень скромную порцию блюда с гребешками сомнительного качества).
Заключение
"Папаша Клаусс" — это не просто ресторан, а целая экосистема общения, где масштабы помещения и шумная атмосфера создают уникальное пространство для встреч. Это место, где панорамный вид на залив неожиданно отходит на второй план перед живыми диалогами, а добротная кухня становится приятным дополнением к вечеру в хорошей компании.
Итоговая оценка в моём рейтинге "Нескучный Петербург":
⭐⭐⭐⭐⭐ 5/5 ("Пятёрка с жирным минусом")
Сильные стороны:
✔️ Масштаб и атмосфера — огромное пространство на 1500 кв. метров с высокими потолками создаёт ощущение свободы. Здесь можно громко разговаривать, смеяться и даже танцевать под живую музыку — никто не посмотрит косо.
✔️ Собственная пивоварня — качество хмельных напитков на хорошем уровне.
✔️ Продуманная инфраструктура — от массивных столов, до просторного гардероба и чистых уборных.
✔️ Живая музыка — новые музыкальные впечатления! На сцене зажигают разные коллективы, а атмосфера всегда получается невероятно заряженной.
Слабые стороны:
❌ ШАВЕРМА! — как петербуржец, я не могу этого простить. Класть листья салата в шаверму — это кулинарное преступление.
Стоит ли идти?
Да! Но только если вы идёте сюда с компанией друзей или коллег. Это идеальное место, чтобы вырваться из цифровой реальности и по-настоящему пообщаться. Здесь можно кричать, спорить, играть в настольные игры и не бояться, что вас услышат за соседним столиком.
А что вам ближе: шумные и веселые заведения, где в пятничный вечер можно собраться с друзьями и зарядиться энергией толпы, или же уединенные рестораны с интеллектуальной атмосферой, где царит спокойствие? Жду ваши мнения в комментариях! 👇