Уникальная российская порода скота комбинированного направления продуктивности.
История создания
Создание породы началось в первой половине XIX века на территории бывшего Горбатовского уезда Нижегородской губернии (современный Богородский район Нижегородской области).
Процесс создания породы осуществлялся методом поглотительного скрещивания. В качестве исходных форм использовались местный приокский скот, представлявший собой улучшенную популяцию великорусского скота, и тирольский скот.
Селекционные критерии включали тщательный отбор животных по трём основным параметрам: масти, показателям молочности и содержанию жира в молоке.
Результатом многолетней работы стало утверждение породы в 1926 году, после чего было начато ведение её племенной книги.
Полученный результат превзошёл ожидания селекционеров. Потомство оказалось не только крепким по конституции, но и прекрасно адаптированным к особенностям местного климата с его суровыми зимами.
Дальнейшее совершенствование породы произошло в середине XX века. Селекционеры привлекли быков-производителей англерской и красной датской пород. Это позволило значительно укрепить иммунную систему животных.
Важнейшим достижением стала практически полная невосприимчивость скота к ряду опасных заболеваний, включая лейкоз, бруцеллёз и туберкулёз. Это особенно ценно для животных, обитающих в условиях умеренно тёплого лета и холодной зимы.
Характеристика
Экстерьерные особенности
Конституция и сложение животных характеризуются крепостью и гармоничностью. Несмотря на невысокий рост, представители породы обладают впечатляющими физическими параметрами:
- Высота в холке: 120–123 см
- Косая длина туловища: 150–154 см
- Обхват пясти: 17–18 см
Характерные черты телосложения:
- Глубокая и широкая грудь
- Удлинённое туловище
- Высоко поставленный длинный хвост
- Вымя средних размеров с равномерно развитыми долями
- Соски конической формы, слегка сближенные
Экстерьерные недостатки
- Свислость крестца
- Провислость спины
- Саблистость конечностей
Масти и окрас
Основной окрас — красный, с различной интенсивностью пигментации. Возможны пятна на брюхе, вымени и хвосте. У быков окрас более насыщенный, иногда с чёрным оттенков. Рога светлого цвета с чёрными кончиками. Носовое зеркало светлое.
Продуктивность
Живая масса
- Коровы: 420–480 кг (отдельные особи более 600 кг)
- Быки: 600–750 кг (отдельные особи более 900 кг)
- Телята при рождении: 24–28 кг
- В 6 месяцев: 150–165 кг
Мясная продуктивность
- Убойный выход у бычков: 60–62%
- Убойный выход у коров: 55%
- Мясо отличается высокими вкусовыми качествами
Молочная продуктивность
- Средний удой: 4500–5000 кг молока за лактацию
- Жирность молока: 4,0–4,2%
- Содержание белка: 3,3–3,5%
Высокопродуктивные особи демонстрируют впечатляющие результаты - удой 7000–10000 кг и более, жирность молока достигает 4,2%
Наивысший показатель удоя был зафиксирован в генофондном хозяйстве «Абабковское» (Павловский район, Нижегородская область) и составил 5697 кг молока.
Современное состояние
Критическая ситуация сложилась вокруг сохранения красной горбатовской породы крупного рогатого скота. Главной проблемой является активная голштинизация поголовья в России, которая представляет серьёзную угрозу для сохранения чистоты породы, уникальных генетических характеристик и специфических адаптационных качеств.
Текущая ситуация с численностью породы вызывает серьёзные опасения. Согласно последним данным ежегодника ВНИИ племенного дела, по состоянию на 2023 год, общее количество коров — 276 голов.
Сохранение породы требует принятия срочных мер по защите генофонда, ограничению бесконтрольного скрещивания, развитию программ по поддержанию чистоты породы и созданию специальных репродукторов.