Так ли это?
Давайте разберем на моем примере.
Когда я только загорелся идеей микрозелени, я был вдохновлен контентом весьма успешных фермеров, уже имеющих большие площади стеллажей и рабочий бизнес с поставками продукции в рестораны. Я к такому объему не был готов ни морально, ни финансово. Я люблю овощи и основная задача микрозелени - закрыть мои личные потребности в витаминах.
Но и собирать сити-ферму из хлама мне не хотелось.
Было принято решение уложиться в минимальный бюджет, но при этом чтобы все выглядело достаточно надежно.
Что же я приобрел и в какие суммы мне это вышло?
1. Место для размещения "огорода".
На первых этапах отлично подойдет обычный подоконник, главное не южная сторона - на прямом солнце, особенно в летнее время, можно только сушить зелень, но не выращивать. Подоконники в моей квартире не очень подходят для выращивания, а свободных поверхностей и столешниц совершенно не имеется.
Здесь будет моя самая крупная покупка - металлический стеллаж, без которого вы сможете обойтись, если найдете свободный стол или подоконник в своем уютном жилище.
Затраты💰 4500 р
2. Лотки для проращивания.
Можно использовать любые пищевые контейнеры, которые сможете найти, не забыв при этом сделать минимум 6 крупных отверстий для полива и воздухообмена.
Я заказал 50 шт. на маркетплейсе. Обошлись мне в 350р. Половина из них была использована в бытовых нуждах, так как вскоре после покупки я приобрел специализированные лотки для выращивания.
Затраты💰 4850 р
3. Агровата
Рекомендую именно этот вариант субстрата как самый неприхотливый и удобный в дальнейшем использовании. Если хотите выращивать на кокосовых ковриках, кокосовом субстрате или на чем-то еще - можете попробовать. Я не стал рисковать. Доверяю опыту "бывалых" сити-фермеров.
Набор ковриков из 20 штук обошелся мне в 300р. На маркетплейсах очень дорого. Если будете брать больший объем - рекомендую рассмотреть специализированные сайты. Ценник на них куда более приятный.
Затраты💰 5150 р
4. Комплексное минеральное удобрение
Без него никак не обойтись, если только вы не планируете выращивать микрозелень в грунте, (чего я не рекомендую).
Агровата сама по себе полностью пустая. Это каменное волокно. В нем нет абсолютно никаких питательных веществ для растений.
Без минерального удобрения можно вырастить только микрозелень гороха. В семенах бобовых содержится большое количество питательных веществ, достаточных для того чтобы молодое растение само себя прокормило. В остальных случаях - берите минералку. Упаковки хватает на 600 литров готового поливочного раствора. С первоначальными объемами вам хватит очень надолго. Сейчас цены сильно выросли, в марте 25г мне обошлись в 680р.
Затраты💰 5830 р
5. Освещение
На первых этапах можно обойтись и без него, при условии выращивания на подоконнике с продолжительностью светового дня не менее 12 часов. В остальных случаях нужна досветка.
Профессиональное освещение может обойтись в 5 тысяч на 1 квадратный метр. Такой вот роскошный максимум. Мы же двигаемся в базовом минимуме.
Я взял линейные светильники 6500 К, мощностью 18 ВТ каждый. На полку 80х40 нужно минимум 2 таких а лучше 4.
10 ламп обошлись мне в 2400 рублей. Если у вас будет небольшая полка или досветка на подоконнике - хватит двух ламп.
Затраты💰 8230 р
6. Культуры для выращивания
Наиболее простыми для новичков считаются горох и подсолнечник. Культуры сладкие, понравятся и вам и детям. Если любите вкусы поинтереснее, рекомендую рассмотреть горчицу или рукколу. А так ориентируйтесь на свои вкусовые предпочтения. Культур очень много, но потренироваться лучше на перечисленных выше.
Я для пробы заказал 1 Кг гороха сорта Мадрас за 230р и 100 Гр рукколы за 300р
Затраты💰 8760 р
Дополнительно, ввиду отсутствия дома необходимых комплектующих, я еще приобретал удлинитель, кабель для питания светильников, пластиковые хомуты, скотч для крепления светильников, клемники ваго, кулеры для обдува полок с регулятором и умную розетку для управления освещением.
Это плюс 3000 р.
Итого💰: 11760 р
Такая вот сумма первоначальных вложений. Много это или мало - судите сами. Можно сэкономить отказавшись от стеллажа, умных розеток и обдува на первых этапах, как это в основном и делают начинающие, но я не люблю начинать со слишком простого.
Во сколько финансово может обойтись старт такого хобби мы с вами посчитали. А как посадить свою первую культуру на микрозелень, рассказываю в новом видео на Дзен: https://dzen.ru/video/watch/68fe705b1d773c61e71a3378
Результаты посадки в статье