Сегодняшний день прошел без излишеств интернета, (вырубили у нас , в целях безопасности )зато был полон приятных хлопот и запасов на будущее. Утро началось с поездки на ярмарку, где удалось приобрести целую россыпь витаминов: сочные гранаты,
сладкую хурму
и ароматные мандарины.
Цены на фрукты порадовали – всего от 100 до 150 рублей за кг.
Не обошлось и без овощей: морковь и свекла обошлись по 30 рублей за килограмм. Взяли килограмм10.
Еще не мыла , завтра займусь .Планирую их нарезать и отправить в морозилку – это так удобно, когда готовые нарезанные овощи всегда под рукой. Кстати, я уже давно так делаю и с луком, и это значительно экономит время при готовке.Перец болгарский давно уже сделала и ссыпала в большой пакет , два пакета 🤦. Переборщила я с ним ) .
Очень рекомендую попробовать, уверена, вам тоже понравится! Дополнила запасы душистой зеленью,
которую тоже намерена заморозить после измельчения.
Отрываю листики , их порежу . а палки
Тоже заморожу и потом использую для соуса , такой красивый получается ) .
Из ярмарочных покупок была и большая рыба – толстолобик, на 7,5 кг
Уже замариновала его, предвкушая вкусный ужин на завтра ,
спросите , зачем так много? У меня три парня , взрослых(средний сын тоже пока у нас , ремонт у себя на квартире делает ) . Я вкусно делаю , им нравится , да и Милене тоже нравится , поделюсь с ней .
А потом, подумав, решили съездить за мясом. Приобрели целую заднюю ногу весом 15 кг по выгодной цене 305 рублей за килограмм. Выглядит огромная такая тушка ..Обычно мясо стоит 365 рублей, так что, взяв целую ногу, мы сэкономили около 800 рублей – посчитали, и выгода очевидна!фото не стала выкладывать . 🙂
Теперь предстоит большая работа по разделке: нарезала мясо на порции для гуляша, отбивных, запекания, а также для солянки, лагмана и фарша. Все это аккуратно распределила по пакетам и отправила в морозильную камеру.
Теперь на несколько недель обеспечены разнообразными и вкусными блюдами .
Уже завтра займусь другими полуфабрикатами , пельмени , голубцы) ☺️☺️☺️.
Всем доброй ночи )
Что то без сил совсем 😉🥰