Ресторан Tiger Lily, или, как они сами себя называют, «Municipal Chinese Cafe», с 2018 года сервирует китайскую кухню в историческом центре города. Вы не найдете ни одной вывески, ни одного указателя, как пройти в кафе, кто знает — тот знает. А знает уже много кто. Тем не менее, вот уже столько лет публика стабильно любит есть в этом месте. Правда, ли что там действительно хорошая китайская кухня?
Подписывайтесь на телеграм-канал «Петербург ЕстЪ», чтобы быть в курсе новых обзоров и новостей.
Ресторан был открыт создателями Jack & Chan и Co-op Garage. Если Вы знакомы с концепциями и атмосферой данных заведений, то Tiger Lily не вызовет никаких вопросов или удивления — всё в одном направлении и нацелено почти на одну и ту же аудиторию во всех случаях. Особенно ощущается родство с Jack & Chan. Хотя, как по мне, Tiger Lily всё же самое приятное из всех трех.
Локация
Ресторан Tiger Lily расположен на Итальянской улице, дом 19. Только вот по этому адресу видно исключительно «Театр им. В.Ф. Комиссаржевской» и исторический торговый дом, он же магазин «Пассаж». Главная «фишка» заведения, как написано выше, что вы не найдете ни одной вывески про ресторан. Чтобы попасть вовнутрь, надо зайти в сам «Пассаж» и пройти через правильную секцию внутрь магазина, через который и можно попасть в ресторан. Кстати, в «Пассаж» можно также зайти и со стороны Невского проспекта, 48. Как найти ресторан внутри, что за номер секции магазина, можно найти в видео у меня в телеграм-канале «Петербург ЕстЪ».
Бронь
Забронировать столик можно через номер телефона, который указан на странице заведения в Яндексе. Мне всегда удавалось без проблем сесть без бронирования — бываю там исключительно спонтанно, хотя иногда есть небольшие очереди на посадку.
Встреча
Вас сразу же встретит кто-то из сотрудников заведения, потому что у ребят практически пост у входной двери. Встреча формальная, особенного гостеприимства нет, поскольку формат заведения достаточно расслабленный и молодежный.
Публика
Основная масса посетителей — студенты зумеры. Однако, помимо молодых ребят место пользуется популярностью и у семей, и публики постарше. Единственный минус — громкая музыка, рассчитанная в первую очередь на основную зумерскую аудиторию заведения.
Интерьер
Очень классно сделано пространство — светлое, есть место для большого количества публики. Может показаться немного стерильным, но большое количество растений приглушают монохромность обстановки. Всё это правда настраивает на формат именно кафе, а не ресторана. Вот уже 7 лет всё выглядит актуальным и вневременным.
Сервис
Команда состоит исключительно из молодых ребят, претензий к сервису нет никаких. Особенно стоит отметить внимательность команды к обратному отзыву гостя на месте — приятно удивили, не ожидала от них такого. Подробности читайте ниже в разделе с меню.
Меню
В меню представлен действительно большой выбор разнообразия китайской кухни: и закуски, и дим-самы с бао, и вонтоны, и супы, и вок, и основные блюда. Отдельная радость цены на напитки - где вы еще найдете бокал нормального игристого за 490 рублей или чай в 880 мл за 330? В это посещение мой выбор пал на креветки бэнг-бэнг (650), курицу кунг-пао (570), моти с ягодами и маскарпоне (380), чай дянь хун (330).
Креветки бэнг-бэнг
Идеально приготовленные креветки в кляре, которые к тому же приличного размера и количества! Нежнейшие, вкусные — класс. Соус больше майонезный кисло-сладкий, но он уместен, особенно при первой пробе, правда, потом замечаешь, что его ну уж очень щедро добавили в тарелку. Тем не менее, впечатление он не испортил. Остроты нет, особенно если вы любите острую пищу — будет абсолютно неостро. Какое отношение блюдо имеет к китайской кухне, не понятно, но это очень хорошо.
Курица кунг-пао
Катастрофа... Очень плохо, настолько плохо, что не съела и половины. Блюдо исключили из стоимости моего счета. При заказе ожидаешь «традиционную сычуаньскую» версию — смотрите второе фото, а приносят тебе даже не версию из другой провинции, а «нечто» — всё в лоснящейся черной жиже, которая возомнила себя супом, а не соусом из ферментированной пасты сиба, и занимает вообще всё пространство тарелки. Ничего, кроме темной материи, у которой еще и вкуса-то особенно никакого не оказалось, ты не чувствуешь. Даже курицу есть в такой интерпретации было неприятно. При подаче предупреждали, что будет острым, — перец там, правда, был, но ему самому так плохо в этом «супе», что никакой остроты дать он не смог. Рис и арахис были самым лучшим и съедобным в кунг пао.
Моти с ягодами и маскарпоне
После катастрофы с курицей, моти были как никогда к месту - просто нормально. Маскарпоне с рисовым тестом было уместным по сочетанию. Хороший десерт для тех, кто не очень любит сладкие десерты. Цельную ягоду голубики поучаствовала только в одном из двух моти.
Чай дянь хун
Крепкий ферментированный красный чай с ярко выраженной нотой ореха. Если любите чаи с выраженной нотой копчености, как, например, лапсанг сушонг, то, может быть, вам понравится и этот вариант. Отдельный класс при подаче, что правильной температуры горячую воду (не кипяток) подают в таком прекрасном термосе, прям как из детства.
Заключение
Tiger Lily и правда больше кафе, нежели ресторан, с собственными вариациями на тему не столько китайской кухни, сколько азиатского направления. Да, встречаются провалы по кухне, тем не менее, здесь есть действительно хорошие и вкусные варианты блюд, достойные размеры порций и очень приятные в нынешней реальности цены. Если Вы не гонитесь за аутентичностью, Вас не отпугивает громкая музыка, то это кафе вполне хороший вариант в формате «на каждый день».