Сливочно-шпинатный дип (и к овощам, и к пите)

Что нужно: шпинат, сливочный сыр/рикотта, сметана/йогурт, чеснок, соль.

Как делаю: шпинат припускаю, отжимаю, смешиваю с сыром и сметаной, чесноком.

Фишка: тёртый пармезан добавит вкуса.