Здравствуйте . Спешу поделиться с вами самым лучшим рецептом домашних вафель . Вкуснятина из моего с братом детства 😉.
Любимый рецепт моей мамы , а теперь конечно же и мой . Так как готовлю их своим деткам 🥰 с большим удовольствием .
Ингредиенты
Сливочное масло - 200 грамм
Муку - 1 стакан
Сахар - 1 стакан
Яйцо - 6 штук
Ванилин на кончике ножа ( если добавить больше , то в тесте будет неприятная горчинка ).
Соль - одну щепотку
Приготовление теста
Растопите сливочное масло и немного дайте ему остыть.
Яйца взбейте в глубокой ёмкости до средней пышности . Добавьте в яичную смесь сахар , ванилин , соль и хорошо перемешать .
Теперь можно добавить растопленное , слегка под остывшее сливочное масло , перемешиваем .
Муку добавляем частями , одновременно перемешивая .
Тесто должно быть средним по густоте и однородным , без комочков.
Тесто готово!!!
Выпекаем наши вафельки на предварительно разогретой вафельницы. Потребуется 2-3 столовые ложки теста на одну вафлю.
Как только вафелка запеклась до золотистого цвета , её можно снимать и закручивать в трубочку.
В среднем из одной позиции теста , получается 20-22 вафельки .
Приятного аппетита !!!