Я попробовала приготовить много рецептов венских вафель, но всегда мне что-то не нравилось.
И вот я нашла нашла идеальный рецепт. Они сладкие в меру, если хотите более сладкие, то добавьте больше сахара, или наоборот.
Рецепт очень простой и занимает мало времени для приготовления.
Это идеальные вафли, их можно есть с топингом или без ничего.
Мои дети их очень любят.
Нам понадобится:
- 90 гр сливочного масла ( комнатной температуры)
- 65 гр сахара
- 2 яйца
- щепотка соли
- 170 гр муку
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 100мл молока
- Ванильный сахар, ванилин -пакетик (по желанию)
Приготовление
1. Сбиваем миксером масло, сахар и соль, можно добавить ванильный сахар или ванилин. Всё можно взбить и без миксера, но времени займёт больше.
2. Добавляем яйца и конечно всё это перемешиваем несколько минут.
3.Муку смешиваем с разрыхлителем.
4.В нашу жидкую смесь добавляем муку, желательно через сито. Перемешиваем. Будет немного густовато.
5. Добавляем молоко. И хорошенько перемешиваем до однородности.
Вот и готово тесто. Разогреваем вафельницу и выпекаем наши вкусные вафельки. Время приготовления зависит от мощности вашей Вафельницы.
Приятного аппетита!