Если вы любите макароны, креветки и сливки — этот рецепт для вас.
Я обожаю пасту в любом виде, и креветки — тоже. Долгое время не могла решиться приготовить это блюдо, но потом поняла: нельзя себя ограничивать, нужно просто есть вкусно.
Для рецепта понадобится:
• макароны (у меня спагетти, но подойдут любые),
• сливки 20% — 100–150 мл (или вся упаковка, если некуда девать остатки),
• креветки — около 250 г (у меня серые, королевские, очищенные, но с хвостиками).
Совет: серые креветки вкуснее розовых, потому что они не варёные, а сырые, и при обжарке получается совсем другой, насыщенный вкус.
Отвариваем пасту, как указано на упаковке. Если не знаете, как варить — просто кипятим подсолённую воду и варим макароны 10 минут.
Пока паста готовится, обжариваем креветки на хорошо разогретой сковороде с каплей оливкового масла.
Когда креветки порозовели, добавляем к ним готовые макароны и заливаем сливками. Чтобы соус быстрее загустел, можно вмешать пол-ложки муки — консистенция получится идеальной.
А можно и по-другому: сначала обжарить креветки, снять их, сделать соус из сливок и муки, потом добавить макароны и вернуть креветки обратно.
Я до этого дошла уже в конце, но всё равно получилось невероятно вкусно.
Приятного аппетита — и главное, всё это занимает не больше 15 минут.
КБЖУ (на 100 г): 179 ккал • Б 12 г • Ж 7 г • У 15 г
КБЖУ (на порцию ~300 г): 537 ккал • Б 36 г • Ж 21 г • У 45 г
🌺🌺🌺
Не знаете, что приготовить из того, что есть в холодильнике?
Я собрала гайд “Еда как Лего” — простые идеи завтраков, обедов и ужинов из обычных продуктов.
Заберите гайд, ответив на пару вопросов по ссылке