Простой, но невероятно вкусный ужин — сочный бифштекс говядины с жареным яйцом и нежным картофельным пюре. Классика, которая всегда уместна — от домашнего обеда до стильного ужина. Если сегодня нет настроения стоять у плиты — просто закажите готовые бифштексы в нашем магазине и наслаждайтесь вкусом без хлопот!
- Средний
- 30 минут
- 2 порции
Простой, но невероятно вкусный ужин — сочный бифштекс говядины с жареным яйцом и нежным картофельным пюре. Классика, которая всегда уместна — от домашнего обеда до стильного ужина.
Ингредиенты
- Яйцо куриное — 2 шт.
- Лук репчатый — 1/2 шт.
- Масло сливочное — 30 г
- Масло растительное — для жарки
- Соль, свежемолотый чёрный перец — по вкусу
- Картофель — 400 г
- Молоко — 100 мл
Приготовление
- Подготовьте фарш. Лук мелко нарежьте и слегка обжарьте до прозрачности. Добавьте его к говяжьему фаршу, посолите, поперчите и хорошо вымесите.
- Сформируйте бифштексы. Разделите фарш на две части, сформируйте плотные круглые котлеты толщиной около 2 см.
- Обжарьте мясо. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте бифштексы по 3–4 минуты с каждой стороны до корочки. Затем убавьте огонь и доведите до готовности под крышкой.
- Сделайте пюре. Отварите очищенный картофель, разомните с маслом и горячим молоком до нежной текстуры.
- Жарим яйца. На отдельной сковороде обжарьте яйца-глазуньи — желток должен остаться слегка жидким.
- Подача. Выложите на тарелку пюре, сверху — бифштекс, украсьте яйцом. При желании добавьте свежую зелень или соус.
Совет
Если сегодня нет настроения стоять у плиты — просто закажите готовые бифштексы в нашем магазине и наслаждайтесь вкусом без хлопот!