Многие говорят о пенсии как о свободе от обязательств. Что, мол, хочу, то и ворочу. Интересно, а что такие люди думаю про еду...Едят, что хотят?
Взять меня, например. Поесть я люблю. К сожалению или к счастью, но питаться только духами и туманами у меня никогда не получалось. Поэтому вся моя жизнь - это борьба двух противоположностей под девизом: Чтобы такое съесть, чтобы похудеть?)) Более-менее удачная борьба, если судить по тому, что я уже лет 25 в одном размере живу, в 48-м. Хлеб 🍞 практически не ем, тортики - раз в полгода, картофель и макароны - хорошо, если раз в месяц... Причём мне повезло - эти продукты я как раз и не люблю) Вместо них в рационе курица, мясо, рыба, овощи, фрукты, шоколад 🍫 и...подсчет калорий. Ведь понятно же, что если потреблять их больше, чем тратить, то они в виде жирка на талии и прочих местах будут откладываться. И делать из обыкновенной дамы серебряного возраста даму "в теле"( Плохо ли это, быть кустодиевской женщиной?
Излишний вес, он словно бес
Он цепко держит наши органы в осаде,
А также виден он и спереди, и сзади...
Юрий Визбор
Доктора утверждают, что если не все, то уж бОльшая часть наших бед точно от ожирения. И ладно бы речь шла только о красоте, восприятию которой мешает подкожный жир, находящийся под кожей и заметный в виде жировых складок.
Более опасен висцеральный жир. Он накапливается вокруг внутренних органов, таких как сердце, печень, почки и желудочно - кишечный тракт и может нарушать нормальную работу этих органов.
- Избыточный вес заставляет сердце работать с повышенной нагрузкой, что может привести к гипертонии (повышенному артериальному давлению), ишемической болезни сердца и другим сердечно-сосудистым заболеваниям.
- Жировые отложения на стенках сосудов могут вызвать атеросклероз, который сужает сосуды и ухудшает кровообращение.
- Жир может накапливаться в печени, вызывая состояние, известное как жировой гепатоз или неалкогольная жировая болезнь печени (НАЖБП). Это заболевание может привести к воспалению печени (гепатит), фиброзу и даже циррозу.
- Лишний вес может оказывать давление на желудок и кишечник, вызывая проблемы с пищеварением и синдром раздраженного кишечника.
- Лишний вес создает дополнительную нагрузку на суставы, особенно на колени и бедра. Это может привести к износу суставов и развитию остеоартрита – болезненного состояния, которое ограничивает подвижность и снижает качество жизни.
- Это я ещё про эндокринологию забыла упомянуть. Про сахарный диабет, например.
В общем, печальная картинка( Что же делать? Попытаться найти свой собственный путь к оздоровлению организма хотя бы в этом направлении. А сначала себе ответить - а что там у меня с массой?
Какой вес считать излишним?
Вот это вопрос интересный. Моё приложение для здоровья и фитнеса Зип Лайф регулярно мне сообщает, что у меня избыточный вес и мне при моём росте 172 см в моём "преклонном возрасте" нужно весить 60 кг. Кстати, столько я даже студенткой не весила - мой минимальный вес был 62 кг. Вывод делается на основе ИМТ.
Индекс массы тела (ИМТ) (англ. body mass index, BMI) — показатель, который позволяет оценить степень соответствия массы человека и его роста. Это помогает определить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
ИМТ = m (кг) / (h (м))2
Для вычислений необходимо взять вес в килограммах и разделить на собственный рост в метрах, возведенный в квадрат.
Так вот, вердикт "избыточная масса тела (предожирение)" ставится при ИМТ более 25. Я, когда увидела такой, с позволения сказать, диагноз, просто была шокирована. Даже пересмотрела свои фотографии последнего года. Ну никак я своё состояние как предожирение классифицировать не могу(
Пришлось порыться в литературе. И вуаля! Если интерпретировать ИМТ с учётом возраста, то, ура!, всё ОК.
Причём раньше, когда в мою студенческую голову усиленно вдалбливали основы медицины, расчёт был проще: рост в см минус вес в кг. А для пенсионеров дополнительно прибавлялись ещё 5 кг. Вот и всё. По этим расчётам у меня тоже всё нормально. Так что, можно успокоиться? А вот и нет - нельзя! Ведь ничего в жизни не прибывает так быстро, как вес человека, любящего поесть(
«Настоящая леди ест как птичка»
За столом, особенно в гостях, нужно только делать вид, что ты ешь. И ни в коем случае не демонстрировать отличный аппетит.
Именно так няня Скарлетт О’Хара (Мамушка) наставляла свою воспитанницу в книге "Унесённые ветром" Маргарет Митчелл. Так вот, это не про меня. Видимо, я совсем не настоящая леди, потому что на аппетит я никогда не жаловалась. Спокойно я только от десертов и супов отказываюсь. А салаты (хорошо, хоть, что не майонезные), рыба, птица и мясо с овощами - моя слабость. Ещё хорошо, что при приготовлении еды я отдаю предпочтение низкокалорийным способам готовки. Самый любимый - запекание с минимумом масла, а то и вообще без него. Никакого сыра сверху, сметану наношу сверху кисточкой - только для аппетитного подрумянивания, от зажарки в блюда тоже отказалась давным - давно.
Зажарка-это ингредиенты для первых и вторых блюд состоящий и з пассированных на масле (подсолнечном, оливковом или сливочном) морковки с луком для дальнейшего добавления в готовый продукт.
Калорийность блюд, приготовленных с использованием зажарки, в значительной степени отличается от тех, что приготовлены без неё. При жарке на масле к калорийности, например, мяса следует прибавить 20% от калорийности используемого масла. Ещё хуже обстоят дела с продуктами, которые могут впитывать масло (а это большинство овощей и грибы). В этом случае к калорийности овощей прибавляется уже 50% от калорийности масла.
Например, энергетическая ценность борща на курином бульоне с зажаркой- 46 ккал на 100 грамм. А калорийность борща без зажарки - 19,6 ккал на 100 грамм. При дневной норме 1392 ккал, которую мне исходя из моего роста, возраста и физической активности устанавливает другое мое приложение "Счётчик килокалорий", это значительная разница. Причём борщ по вкусу ничем не уступает "жирненькому", вкус выводится специями. Думаю, что мои домашние даже не представляют, что варю я его не по традиционному рецепту) А если даже догадаются, то будут искренне благодарны. Сохранностью фигуры при возможности вкусно поесть у нас в семье озабочены все, кроме зятя. В его случае - ни в коня корм)
Моё тело - моё дело
С энтузиазмом голосую за этот лозунг. Каждый для себя выбирает то, что хочет, в том числе и количество килокалорий, съедаемых за день. И отношение к своему здоровью тоже дело индивидуальное.
Кстати, если к своему здоровью вы относитесь уважительно, то программы подсчёта килокалорий как раз для вас. Там и подсчёт белков/жиров/углеводов/микроэлементов ведётся и с дневной нормой сравнивается. Я поэтому знаю, что не добираю углеводов. Правда, я пока не выяснила, к чему это может привести.
Желаемое качество фигуры каждый выбирает тоже сам. Я за свою жизнь три раза была весом под 90 кг( Точнее, 86, но большого значения это не имеет. Когда ждала сначала дочь, а потом (по очереди) двух сыновей. Это было физически тяжело - шнурки завязать и то проблема. Тогда это было физиологически неизбежно и оправданно. Добровольно же на такой вес я не подпишусь - слишком лично для меня это тяжело и неудобно. Никакие плюшки - ватрушки меня не прельстят. Отсюда и ограничения, которые я сама себе ставлю. Но они не жёсткие, эти ограничения, а для меня комфортные.
Захотелось мне селёдки с картошкой в пятницу вечером (подчеркну - ну просто ооочень захотелось!) - я её и наелась. С большим, между прочим, удовольствием.
Конечно, перебрала и по соли, и по килокалориям. Привезла из деревни лишний килограмм( Сегодня или завтра должна скинуть. Главное, не переживать из-за этого. Да свои неприятности не заедать, считая, что лишние 5 кг - это не проблема. Увы, проблема. Как-то приклеились они ко мне, так еле отклеила)
А так очень удобно быть в 48 размере!
- Этот размер присутствует практически во всех (ну, кроме разве самых молодёжных) магазинах;
- Периодически можно доставать что-то из своих запасов (из старых коллекций) и с удовольствием вписывать в современный гардероб);
- Фотографии при определённом ракурсе выглядят вполне себе респектабельно;
- Греет мысль, что я за двадцать пять лет практически не изменилась)))
Повторюсь, что это дело каждого, каким быть. Главное - себе при этом нравиться. Мой бодипозитив сейчас такой. Так что считаю килокалории, кручу халахуп, запекаю блюда и готовлю без зажарки...
Возможно, придёт и другое время, но не хотелось бы)) Пусть в этом смысле всё остаётся без изменений как можно дольше!