Представьте страну, где вы можете завтракать на берегу Эгейского моря, обедать в тени древних римских руин, а ужинать — в городе, разрезанном пополам проливом Босфор. Где минареты соседствуют с небоскрёбами, а в одном и том же базаре продают и ковры ручной работы, и iPhone. Это не фантастика — это Турция. Турция — одна из немногих стран в мире, расположенных сразу на двух континентах: Европе и Азии. Стамбул — единственный город планеты, официально разделённый между двумя частями света. И это не просто географическая особенность — это философия. Здесь гармонично переплетаются традиции и модерн, ислам и светскость, древность и будущее. Кстати, знали ли вы, что именно в Турции находится Гёбекли-Тепе — древнейшее храмовое сооружение в мире, возраст которого — 12 000 лет? Это на 6 000 лет старше египетских пирамид! И да, оно было построено до появления земледелия. Как? Почему? Наука до сих пор в шоке. Турецкий кофе — это не напиток, это ритуал. Его варят в джезве, пьют медленно, а гущу пото