Оригинальный и необычный. Просто, быстро, очень вкусно!
Ингредиенты:
🐟 Слабосолёная форель или лосось 400 гр
🔶Творожный сыр - 150 гр
🔶Нори (морские водоросли) 2-3 листа
🔶Рис для суши круглозёрный 250 гр
🔶Рисовый уксус 50 мл
🥒 Огурец среднеплодный 1 шт.
🔶Сахар 2 ст. ложки
🧂 Соль - 1/2 ч.л.
Приготовление:
1) Рис 250 гр залить двумя стаканами воды и варить несливным способом на медленном огне под крышкой в течение 10 минут.
2) Смешать в миске рисовый уксус (50 мл), 2 ст. ложки сахара и ½ ч. ложки соли и перемешать.
3) К готовому рису перелить заправку и аккуратно перемешать, накрыть крышкой и дать настояться 15 минут.
4) Прямоугольную форму (дно и стенки) выстелить пищевой плёнкой.
5) Форель (или лосось) нарезать тонкими слайсами и выложить на дно формы.
6) Рис разделить на две части, 1 часть переложить на слой из форели (лосося) и мокрыми руками равномерно распределить.
7) Один лист нори подравнять по размеру формы и переложить на рис, слегка спрессовать.
8) На нори выложить слой творожного сыра.
9) Огурец нарезать на тонкие и длинные слайсы, выложить равномерным слоем на сыр.
10) На огуречный слой выложить второй слой риса, на рис переложить второй лист нори, покрыть сверху пищевой пленкой и слегка спрессовать руками торт в форме.
11) Плёнку с нори убрать, накрыть форму доской или плоской тарелкой и резко перевернуть. Убрать пищевую плёнку и нарезать торт на кубики-роллы.
Приятного аппетита ❤️
#khromova_cook #сушиторт #роллФиладельфия #роллыдома