Девочки, как правило, стройнеют к летнему сезону, а я после него.
А сподвигла меня Инна, автор канала "ВечнаЯ пионерка", когда-то мы с ней проходили марафон по правильному питанию у Кристины Шереметьевой.
Про потрясающие результаты Инны вы можете узнать у неё на канале.
Там же она делится рецептами с этого марафона, они собраны в подборку, заглядывайте!
Я ленивая, и во время прохождения марафона, некоторые рецепты игнорировала, просто съедала необходимые по нутриентному составу продукты.
И вот благодаря Инне, я реанимировала меню с марафона и питаюсь в настоящее время по нему, параллельно готовя любимые блюда для своих любимых. То еще испытание для чревоугодницы. 😂
Открыла для себя очень простой и, как оказалось, очень вкусный рецепт.
Когда муж увидел у меня в тарелке это "пирожное" (так он сказал, фото выше), решил попробовать кусочек, и попросил на следующий день приготовить ему это чудо.
Так этот простой рецепт с марафона вошел в наше меню прочно.
По ссылке ниже подборка простых рецептов вкусной ПП-еды
Настала пора поделиться с вами этим простым рецептом.
Как-то неловко стало, что до сих пор не сделала это.
Если внести маленький нюанс, как это сделала я -
и использовать помидоры черри, то простая куриная или индюшиная грудка становится блюдом ресторанного уровня. Не правда ли?
Можно приготовить и на праздничный стол за 15 минут + время на подготовку продуктов.
Самое большое время уйдёт на нарезку помидор черри. ;)
Конечно, вы можете использовать обычные помидоры, вкус от этого не поменяется, только вид.
Приступаем к приготовлению!
Запеченное филе птицы с помидорами черри
📝 Ингредиенты на 1 порцию
- Куриное филе - 120 г (у меня стейки из филе индейки)
- Помидоры – 50 гр
- Йогурт натуральный классический - 50 мл
- Зелень - любая на ваш вкус (по желанию)
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
👨🍳 Приготовление:
Всё очень просто!
Куриное или индюшиное филе нарезаете поперёк волокон толщиной 1,5-2 см.
Полученные порционные куски слегка отбить и посолить.
Удобнее это делать накрыв мясо плёнкой, тогда и молоточек проще вымыть, и доску.
Выложить подготовленные куски в форму для запекания или противень.
Я обязательно застилаю форму пекарской бумагой.
Слегка смазать филе йогуртом.
Дополнительно к рецепту я посыпала стейки сушеными травами,
моя заготовка - розмарин с петрушкой высушенные и измельченные.
Черри нарезала пополам, выложила по верху стейков.
Верх помидор слегка смазала йогуртом.
По рецепту было посыпать нарезанной петрушкой, но я решила посыпать свежей петрушкой при подаче.
Дополнительно сверху смолола на помидоры смесь перцев из мельнички.
Запечь при t=180 °С около 25 минут.
Время запекания зависит от вашей духовки и толщины стейков.
Важно не передержать.
Нежное филе птицы тает во рту.
А отрезала мини-кусочками с помидоркой) Прикольно)
Готово! Пора за стол!
На фото ниже стейк из индейки, который я приготовила мужу на следующий день, у него он был толщиной 2,5 см и я его выдержала 27 минут, помидоры припеклись при этом.
Мужу очень понравилось! Второй кусок он съел на ужин.
Мужу показалось, что стейк похож на слегка вытянутое сердце, и я согласилась.
А вам так не показалось?
Это не я специально срезала в середине кусочек, стейк такой отрезался от куска :)) Асися!