Сегодня на нашем столе будут рубленные куриные котлеты с помидором и сыром.
Для этого блюда нам понадобится: 2 куриные грудки, половинку луковицы, 1-2 помидора( в зависимости от размера), пару зубчиков чеснока, зелень петрушки и грам 100 сыра ( у меня Российский), 1 яйцо, 2-3 ст. л. Майонеза, 2 ст. л. панировочные сухарей, соль, перец.
Грудку режем мелким кубиком, так же режем мелко лук, помидор, чеснок и зелень. Сыр натираем на мелкой терке. Хорошо перемешиваем.
Добавляем майонез, яйцо, соль, перец и панировочные сухари.
Сухари добавляем постепенно. Если добавили много, то котлеты будут разваливаться.
Если вдруг вы добавили много панировочных сухарей, то добавьте не много майонеза.
Хорошо перемешиваем.
Даем постоять, что бы панировочные сухари взяли в себя лишнюю влагу от помидор, что бы котлеты при жарке "не уплыли".
Разогреваем на сковороде растительное масло. Выкладываем котлетную смесь столовой ложкой на сковороду и формируем котлету.
Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.
Гарнир на Ваш вкус.
Приятного аппетита!
Мои соцсети:
Макс
Телеграм
Готовьте с удовольствием!
Удачи!