Разрушаю мифы: никакой бумаги! Рассказываю, как обычная картинка с телефона становится съедобным шедевром на гладкой глазури.
Всем привет! С вами снова Светлана, и моя пряничная история продолжается. В прошлый раз я рассказала, как из продавца цемента превратилась в пряничную фею. Сегодня — ответ на самый частый вопрос, который мне задают, разглядывая пряники с фотографиями: «Света, как ты это делаешь? Это наклейки?»
Отвечаю: ни одной наклейки! Мой верный «командир на кухне» — пищевой принтер — печатает изображения прямиком на прянике. Звучит как фантастика? Объясняю на пальцах, как это работает у меня.
Всё начинается с создания идеального «холста». Я пеку классический медовый пряник. Но на этом магия не заканчивается!
Я полностью заливаю пряник белой сахарной глазурью (айсингом).
Оставляю его сохнуть почти на сутки. Глазурь должна стать абсолютно гладкой и ровной, как каток.
Только на такую идеальную белую поверхность принтер сможет нанести четкое и яркое изображение. Без этого — никак!
Ко мне в мессенджеры приходят самые разные фото. Но чтобы картинка легла на пряник идеально, с ней нужно поработать.
Что я делаю в фоторедакторе:
Создаю шаблоны. У меня для каждого размера и формы пряника (сердечко, круг, вензель) есть свой цифровой шаблон. Я «вставляю» ваше фото в этот шаблон, чтобы убедиться, что важная часть изображения (например, лицо) не уедет на край и будет строго по центру.
Усиливаю цвета. Пряник — не лист бумаги, поэтому я делаю картинку более яркой и контрастной.
Подписываю. Добавляю имена, даты или трогательные надписи прямо в макет.
Представьте, что вы готовите виртуальный макет будущего пряника. Это как конструктор, где каждая картинка должна встать на свое место.
А вот и самый зрелищный этап! Никакой съедобной бумаги. Принтер печатает прямо на том самом белом глазурованном прянике.
Я аккуратно кладу пряник на специальную платформу принтера, где уже размещен распечатанный на бумаге шаблон.
Запускаю печать... и вуаля! Через несколько минут готова первая партия пряников с картинками.
После печати краске нужно пару часов, чтобы окончательно высохнуть. Я уже ничего не делаю — просто даю прянику отдохнуть. А отдыхать они очень любят. Тесто должно отдохнуть сутки в холодильнике. Выпеченный пряник должен отдохнуть сутки на сушилке, залитая глазурь тоже сутки отдыхает) Изображение получается стойким, не стирается и не размазывается.
И вот он — готовый результат! Уникальный, персонализированный пряник, где технология и ручная работа слились воедино. От моего медового теста и идеальной глазури — до вашей любимой фотографии, нанесенной с ювелирной точностью.
А вы бы хотели увидеть вживую, как принтер печатает на прянике? Может, снять об этом короткое видео? Пишите в комментариях! И конечно, делитесь идеями — какую картинку вы бы напечатали на своем прянике?
Если вам интересно заглянуть за кулисы моего пряничного цеха, подписывайтесь на канал! Впереди много всего вкусного и интересного.
Ваша Светлана и Светкины пряники