📍Обзор заведения. Доставка из «Пивальди» | Всё по одной цене, но что с качеством?

Сегодня у нас детальный разбор доставки из ресторана «Пивальди». Я не только попробую всё, но и взвешу каждое блюдо, посчитаю недовесы и выясню, сколько на самом деле стоит килограмм еды. Погнали!

🔴 ПОЛНЫЙ ВИДЕООБЗОР НА ОСНОВНОМ КАНАЛЕ - ЖМИ СЮДА

По чеку наш заказ на 10 позиций составил 3575 руб, а с доставкой и сервисным сбором итог 4201 руб. Давайте посмотрим, что мы получили за эти деньги.

Разбор по блюдам

1. Острые свиные ребрышки Чипотле

• Заявлено: 256 г / 350 ₽
• Фактический вес: ~216 г

• Недовес: 40 г ( ~56 рублей)
• Стоимость 1 кг: 1620 руб/кг
• Плюсы: Мясо очень мягкое, хорошо отделяется от кости, достойно промариновано.

• Минусы: Недовес. Обещанного аромата и остроты чипотле нет, просто сладковато-острая глазурь.
• Вердикт: 4/5. Вкусные ребра, но недовес и несоответствие названию подпортили впечатление.

2. Ролл Тунец Том Ям

• Заявлено: 157 г / 350 ₽
• Фактический вес: В порядке.
• Недовес: 0 г

• Стоимость 1 кг: 2230 руб/кг
• Плюсы: не обнаружено
• Минусы: Мизерная порция, небрежно свернут. Ужасный, кислый «фармацевтический» привкус, не имеющий ничего общего с том-ямом.

• Вердикт: 1/5. Полный провал. Не вкусно и очень дорого за грамм.

3. Ролл Унаги Терияки

• Заявлено: 157 г / 425 ₽
• Фактический вес: В порядке.

• Недовес: 0 г
• Стоимость 1 кг: 2230 руб/кг
• Плюсы: Съедобен за счет соуса унаги.

• Минусы: Маленький, разваливается. Внутри не куски угря, а жирная, плохо жующаяся масса из кожи и мяса.

• Вердикт: 2.5/5. Есть можно, но не нужно.

4. Свиная рулька

• Заявлено: 430 г / 350 ₽
• Фактический вес: В порядке, даже с запасом (~530 г с коробкой).

• Недовес: 0 г
• Стоимость 1 кг: ~814 руб/кг
• Плюсы: Абсолютный хит! Мяса много, оно томленое, мягкое, нежное и прекрасно промаринованное. Глазурь гармоничная.

• Минусы: —
• Вердикт: 5/5. САМЫЙ выгодный и вкусный пункт меню. Дайте две!

5. Свиные ребрышки Барбекю

• Заявлено: 250 г / 350 ₽
• Фактический вес: ~230 г

• Недовес: 20 г ( ~28 рублей)
• Стоимость 1 кг: 1522 руб/кг
• Плюсы: Очень мягкие, с приятной классической барбекю-глазурью и хрустящим луком.

• Минусы: Небольшой недовес.
• Вердикт: 4.5/5. Даже чуть вкуснее, чем Чипотле. Однозначно рекомендую.

6. Гигантские лангустины (4 шт)

• Заявлено: 192 г / 350 ₽
• Фактический вес: ~140 г

• Недовес: 52 г ( ~95 рублей)
• Стоимость 1 кг: 2500 руб/кг

• Плюсы: Выглядят эффектно, мясо есть, соус песта приятный.
• Минусы: Серьезный недовес. Дико пересоленные, рыхловатая текстура.
• Вердикт: 3/5. Как закуска под пиво — сойдет. Как основное блюдо — невыгодно и невкусно.

7. Фирменный бургер из мраморной говядины с соусом гриль

• Заявлено: 383 г / 350 ₽
• Фактический вес: ~220 г

• Недовес: 163 г ( ~149 рублей)
• Стоимость 1 кг: 1591 руб/кг

• Плюсы: Итоговый вкус съедобный, соус гриль спасает ситуацию.

• Минусы: Главный провал по весу! Котлета — «бабушкина», вареная. Вместо сыра — сырный соус.
• Вердикт: 3/5. Обычная «троечка». Нет претензий, но и нет восторга.

8. Тайский суп Том-ям с морепродуктами

• Заявлено: 446 г / 350 ₽
• Фактический вес: В порядке.

• Недовес: 0 г
• Стоимость 1 кг: 785 руб/кг
• Плюсы: Большая порция, осьминог в составе неплохой.

• Минусы: Бульон очень слабый, без аромата. Морепродукты — в основном кальмары и крошечные креветки. Напоминает дешевый суп из магазина.

• Вердикт: 2/5. Невкусно, но это второй самый выгодный килограмм после рульки. Жаль, что есть не хочется.

9. Тархун (500 мл)

• Плюсы: Натуральный, вкусный, чувствуется тархун.
• Минусы: Не хватает кислинки.
• Вердикт: 5/5. Отличный прохладительный напиток за свои деньги.

10. Сметанник с соленой карамелью

• Заявлено: 113 г / 350 ₽
• Фактический вес: В порядке.

• Стоимость 1 кг: 3097 руб/кг
• Плюсы: Съедобно.
• Минусы: Очень простой, не чувствуется ни карамели, ни соли. Верхний слой — желированный, не кремовый.
• Вердикт: 3/5. Ничем не выдающийся десерт за огромные деньги за килограмм.

ФИНАНСОВЫЕ ИТОГИ И ОБЩИЙ ВЫВОД

📊 Подсчет недовесов:
Сложим все недовесы: 40 г (ребра Чипотле) + 20 г (ребра Барбекю) + 52 г (лангустины) + 163 г (бургер) = 275 г

Если взять среднюю стоимость грамма ( ~1.4 руб/г), то суммарный недовес составляет примерно 385 рублей. Мы переплатили почти за целое блюдо.

⚖️ Средняя стоимость килограмма:

• Общая стоимость заказа (без доставки): 3575 руб
• Общий фактический вес (с учетом недовесов): ~2165 г
• Итоговая средняя стоимость 1 кг еды: ~1650 руб/кг

ОБЩИЙ ВЫВОД:

«Пивальди» — не гастрономический шедевр, но за свои деньги это очень работоспособный вариант. Качество блюд напрямую зависит от их типа.

• Вкус и качество: Мясные хиты (рулька, ребра) приготовлены отлично — мягкие, вкусные, промаринованные. А вот роллы, суп и бургер — слабые места, где чувствуется экономия на ингредиентах и небрежность в приготовлении.
• Недовесы: Были обнаружены в 4 блюдах из 10, что является серьезным минусом.
• Ценность: Средняя цена в 1650 руб/кг для ресторанной еды с доставкой довольно низкая. Однако выгода есть только в хитах (рулька - 814 руб/кг), в то время как цена на роллы, десерты и морепродукты завышена в 2-3 раза.

ФИНАЛЬНАЯ ОЦЕНКА: 4/5

Что брать ОБЯЗАТЕЛЬНО: Свиную рульку, ребрышки Барбекю, тархун.
Что НЕ брать: Оба ролла, суп Том-ям.

Заведение идет в белый список с пометкой: выбирать нужно с умом. На месте, уверен, будет еще вкуснее.

А вы заказывали из «Пивальди»? Согласны с моими выводами? Пишите в комментариях! Всем пока! Помнил!