Нежная, ароматная и без лишней соли — такая селёдочка получается куда вкуснее магазинной! Отлично подходит к картошечке, на бутерброды или просто как закуска.
Вам понадобятся: сельдь — 3 шт. вода — 2,5 л соль — 6 ст. л. сахар — 4 ст. л. перец душистый — 7 шт. перец чёрный горошком — 1 ч. л.
кориандр — 1 ч. л. лавровый лист — 3 шт.
Совет: для лучшего вкуса дайте селёдке настояться в рассоле хотя бы сутки — тогда она станет идеально слабосолёной и пропитается ароматом специй.
Желаю вам душевной трапезы и аппетита!