Готовим на ужин картофельные зразы с грибами — вы точно не пожалеете

Картофельные зразы получаются хрустящими снаружи и нежными внутри. Это блюдо идеально подходит для сытного семейного ужина, а готовится крайне просто.

Для приготовления необходимо взять:

• 500 г картофеля;
• 1 луковица;
• 2 яйца;
• 250 г грибов;
• 100 г муки;
• панировочные сухари;
• соль и перец по вкусу.

Вареный картофель разминаем в пюре и смешиваем с яйцами и мукой. Солим и перчим по вкусу.

Обжариваем на хорошо разогретой сковороде лук с грибами.

Влажными руками раскатываем тесто и выкладываем немного начинки. Формируем зразы и обваливаем их в панировочных сухарях.

Обжариваем с двух сторон на сковороде до золотистой корочки. Приятного аппетита!