Пирожные с кремовой начинкой

Эти пирожные с кремовой начинкой удивят вас своим нежным вкусом и хрустящей корочкой. Они идеально подойдут для дружеского чаепития или романтического ужина. Благодаря гармоничному сочетанию текстур и вкусов, это лакомство станет любимым в вашем доме.

Порций: 2Время: 30 минСложность: средне

Ингредиенты

• мука — 200 г (просеянная)
• сахар — 100 г (мелкий)
• яйца — 2 шт (свежие)
• сливочное масло — 100 г (размягченное)
• сливочный сыр — 150 г (комнатной температуры)
• ванильный экстракт — 1 ч.л. (по вкусу)

Приготовление

1. Сначала взбейте сливочное масло с сахаром до пышной, светлой массы. Это займет около 3-4 минут, и смесь должна стать кремообразной.
2. Добавьте яйца по одному, продолжая взбивать, чтобы масса осталась однородной. Затем введите муку и ванильный экстракт, аккуратно перемешивая до получения гладкого теста.
3. Выложите тесто в формочки для выпечки, заполняя их наполовину. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 15-20 минут, пока верхушки не станут золотистыми.
4. Пока пирожные остывают, приготовьте крем, взбивая сливочный сыр до гладкости. Затем добавьте немного сахара по вкусу и еще раз хорошо перемешайте.
5. Когда пирожные полностью остынут, срежьте верхушки и заполните их кремом. Накройте срезанными верхушками и подавайте.

Советы

• Чтобы сливочное масло легче взбивалось, заранее достаньте его из холодильника.
• Если крем кажется слишком густым, добавьте немного сливок, чтобы добиться нужной консистенции.

Пищевая ценность

ккал Белки Жиры Углеводы На блюдо 900 ккал 14 г белков 50 г жиров 100 г углеводов На 100 г 150 ккал 2.3 г белков 8.3 г жиров 16.7 г углеводов На порцию 450 ккал 7 г белков 25 г жиров 50 г углеводов