Горячие тосты с чесночным соусом: простая и любимая закуска на любой стол

Иногда достаточно самого простого блюда, чтобы дом наполнился ароматом и уютом. Горячие тосты с чесночным соусом — именно такой вариант. Хрустящие снаружи, мягкие внутри, с лёгким сливочным вкусом и пряным запахом чеснока, они идеально подходят к супу, салату или просто чашке чая в выходной день.

Что понадобится:

• Белый или ржаной хлеб — 6–8 ломтиков;
• Сливочное масло — 2 столовые ложки;
• Оливковое масло — 1 столовая ложка;
• Чеснок — 3–4 зубчика;
• Соль — по вкусу;
• Щепотка сушёных трав (орегано, базилик или петрушка);
• Немного тёртого сыра — по желанию.

Как готовить

В небольшой миске растопить сливочное масло, добавить оливковое и выдавить чеснок через пресс. Посолить и всыпать травы. Всё хорошо перемешать, чтобы получилась ароматная масляная смесь.

Ломтики выложить на противень, смазать с одной стороны чесночным соусом. Если хочется, сверху можно посыпать небольшим количеством сыра — получится румяная корочка с лёгким ароматом.

Поставить в разогретую до 180 °C духовку на 7–10 минут, пока тосты не станут золотистыми и хрустящими по краям.

Если хочется более нежного вкуса, то желательно обжарить тосты на сковороде с минимальным количеством масла, а чесночный соус нанести уже после приготовления. Так аромат получится мягче, а хлеб чуть влажнее внутри.

Приятного аппетита!