Салат из кальмаров с огурцом и яйцом

Вы снова интересуетесь салатом из кальмаров, яйца и огурца! Это действительно универсальное сочетание.

Вот третий вариант рецепта, который фокусируется на Сочетании текстур и более Насыщенной заправке (на основе майонеза), с добавлением Лука для остроты.

Плотный Салат из Кальмаров, Яиц и Огурцов с Луком

Этот вариант более сытный и ароматный за счет чесночного акцента в заправке.

Ингредиенты

Кальмары отварные — 350 г Яйца, сваренные вкрутую — 4 шт. Огурцы свежие — 2 шт. (средних) Репчатый лук (или красный салатный лук) — 1/2 маленькой луковицы Укроп/Петрушка — для украшения.

Для Заправки

Майонез (лучше всего жирный) — 3–4 ст. ложки Чеснок — 1 зубчик (пропущенный через пресс) Соль и свежемолотый черный перец — по вкусу.

Этап 1: Подготовка

Кальмары: Отварите кальмары (до 2 минут), остудите и нарежьте тонкой соломкой. Яйца: Очистите и нарежьте средним кубиком. Огурцы: Нарежьте кубиками. Если используете огурцы с толстой кожурой, снимите ее. Лук: Нарежьте лук максимально мелко. Чтобы убрать горечь, можно ошпарить его кипятком и сразу промыть холодной водой.

Этап 2: Приготовление Чесночной Заправки

В отдельной емкости смешайте майонез, продавленный через пресс чеснок, соль и перец. Хорошо разотрите, чтобы чеснок равномерно распределился.

Этап 3: Сборка

В миске соедините нарезанных кальмаров, яйца, огурцы и лук. Добавьте чесночно-майонезную заправку. Тщательно, но аккуратно перемешайте все компоненты. Перед подачей дайте салату настояться в холодильнике 15–20 минут, чтобы вкусы объединились.

Дополнения и Советы

Для цвета: Добавьте 100 г консервированной Красной фасоли или Сладкой кукурузы. Сытность: Если хотите сделать салат более основательным, можно добавить Консервированные грибы (шампиньоны), нарезанные соломкой. Летний вариант: Для более легкого вкуса, замените половину майонеза на греческий йогурт или нежирную сметану.