История одного подарка 🥹
Это было под Новый год, декабрь не самое лучшее время для поиска работы. Но у меня была мотивация - мне нужно было купить подарок Жене на Новый год. Сложно сделать хороший подарок, когда у тебя в кармане 0😅 поэтому я была в поиске работы кем угодно 🤣 (шучу). Пригласили меня на собеседование в частный дом, оказалось, что это в пешей доступности от дома, поэтому я пошла.
Меня встретила приятные девушки, сказали, что работать помощником кондитера придется прям на кухне. Я спросила почему? Мне сказали все просто, собирается открыться кофейня, в ней происходит ремонт, но помощь нужна сейчас, чтобы подготовиться к новогодней ярмарке. Я согласилась, потому что я и сама люблю позаниматься кондитерским искусством на кухне, так тут тоже самое. Только я познаю что-то новое, а именно, как делают шоколад из настоящих какао бобов.
Так начался хоть и короткий, но чертовски сладкий путь. В мои обязанности входило загружать сырье в меланжер: сами какао бобы, масло какао, сахар.. Там я попробовала самый вкусный в моей жизни какао. Качественное сырье всегда говорит само за себя😍 Я научилась темперировать шоколад. Это такой процесс - когда шоколад нагревается, потом охлаждается и так по кругу, пока текстура не будет той самой. Если сделать все правильно, то шоколад будет гладкий, блестящий и хрустящий. Так же я делала различные начинки по имеющимся тк, помогала с упаковкой (да вязать красивые банты тоже надо уметь). Но продержалась я так недолго, потому что работа на ногах, весь день, присесть и покушать время почти нет.. плюс в силу своей неопытности, я делала не все так быстро как хотелось моему шефу. Поэтому мы разошлись по обоюдному согласию. Мне честно заплатили, то что я заработала, напоследок мы попили чай с шоколадом, а на душе у меня было безумно тепло, что жизнь дала мне соприкоснуться с чем-то волшебно сладким.
P.s.: Купила Жене духи на тот Новый год и выиграла в тот же день шелковую наволочку за 5 тысяч, так что судьба и меня подарком наградила🙂
