Слушайте, наверняка вы сталкивались с этой бедой: висят помидоры на кустах, уже большие, красивые, а цвет никак не меняется! Зелёные стоят и всё тут. Хуже того – начинают гнить, так и не покраснев. Обидно до слёз, правда? Обычно виновата неправильная агротехника. Но не спешите расстраиваться – ситуацию можно исправить! Давайте разберёмся, что мешает вашим томатам созреть и как им помочь.
Как вообще созревают томаты
Понимаете, у помидоров созревание идёт в два этапа. Сначала плод набирает размер и форму. В это время он зелёный – хлорофилл в нём работает. Есть такой помидор нельзя.
Примерно через две недели начинается волшебство! Включается ликопин – особое вещество, которое окрашивает плоды в красный цвет. Вот тут-то и должно всё произойти.
Но иногда ликопин почему-то не вырабатывается. Процесс встаёт как вкопанный. Помидор остаётся зелёным и несъедобным. Что же пошло не так?
Температурные качели губят урожай
Томаты капризные – им нужна определённая температура для созревания. Золотая середина – от +16 до +26 градусов. В таких условиях ликопин вырабатывается отлично, плоды краснеют как надо.
А вот если похолодало ниже +15 – всё, процесс замирает. Холодно помидорам! И жара тоже враг. Выше +30 градусов – и созревание тормозится.
С погодой мы не спорим, это понятно. Но кое-что сделать можно! Похолодало? Накройте кусты на ночь агроволокном. Как только температура вернётся в норму, помидоры должны пойти в рост и покраснеть.
Неправильное питание – распространённая ошибка
Знаете, томатам нужна куча разных элементов для роста. Вначале им азот важен – для листьев, стеблей, зелёной массы. Всё логично.
Но когда начинают завязываться и расти плоды, картина меняется! Теперь растению нужен калий и фосфор. А азот уже не так важен.
Как понять, что калия не хватает? Посмотрите на листья. Сначала края светлеют, потом желтеют, в конце коричневеют. Мало калия – ликопин не работает, помидоры не краснеют.
А если куст прёт вверх? Листья лезут, ветки новые появляются? Это перебор азота! Настой из сорняков точно не давайте – там азота полно. Переходите на калийно-фосфорные удобрения.
Вода – всему голова
Сколько поливать помидоры? Главное правило – регулярность! Не количество, а стабильность.
Конечно, многое зависит от почвы и погоды. Песчаный грунт и жара? Поливайте каждый день. Особенно важна влага, когда томаты цветут и плодоносят.
Редко, но обильно – плохая тактика. Плоды будут расти рывками, могут потрескаться. А если засуха – помидоры мелкие и невкусные вырастут.
Залили водой? Тоже беда! Корни загниют, грибки разовьются.
И ещё момент важный: поливайте так, чтобы листья и плоды не мочить! Вода должна идти под корень. Мокрые листья – это приглашение для грибковых инфекций.
Вершинная гниль – коварная болячка
Иногда помидоры не краснеют из-за болезни. Вершинная гниль называется. Узнать легко: на верхушке плода (где цветок был) появляются сухие вдавленные пятна тёмно-коричневого цвета.
Это не грибок! Это недостаток кальция. А почему кальция не хватает? Из-за неправильного полива! Мало воды – кальций не транспортируется к плодам.
Что делать? Поливайте чаще, но без фанатизма. Баланс держите, чтобы корни не сгнили.
Света мало – помидоры стоят
Томаты обожают солнце! Им света нужно много для нормального развития. Если место тенистое, можно снять плод, когда он только начал менять цвет. Дома дозреет, даже в тёмном месте.
Но бывает другая проблема: куст сам себя затеняет! Листьев много, они создают тень, плодам света не хватает.
Решение простое – удаляйте лишние листья! Это ускорит созревание, улучшит доступ света и проветривание. Только не переусердствуйте – по два-три листика за раз убирайте, чтобы растение в шок не ввести.
Хитрости для ускорения созревания
Устранили все проблемы – помидоры должны покраснеть. Но можно ещё помочь домашними способами!
Крапивный настой: Кило измельчённой крапивы залейте десятью литрами кипятка, накройте. Остыло? Процедите и опрыскайте кусты.
Йодный раствор: Сорок капель йода на десять литров тёплой воды. Остудите, опрыскайте растения.
Надрез стебля: Острым чистым ножом сделайте вертикальный надрез на главном стебле в 12-15 см от земли. Длина разреза – около 3 см. Вставьте туда зубочистку или медную проволоку. Это создаст стресс, и помидоры начнут быстрее созревать.
Красный снаружи, белый внутри
Бывает такая фигня: помидор внешне красивый, спелый, а разрежешь – середина белая и твёрдая! Вкус никакой. Почему?
Первая причина: опять неправильное питание! На стадии созревания калия не хватило. Или азотом слишком долго кормили.
Вторая причина: сильная жара! Температура под +35 градусов – это перебор даже для теплолюбивых томатов. От такой жары середина плода не развивается нормально.
Вот и все секреты! Следите за температурой, правильно удобряйте (калий и фосфор в период плодоношения!), поливайте регулярно, обеспечьте свет, удаляйте лишние листья. И ваши помидоры обязательно покраснеют, станут сочными, ароматными и вкусными! Не сдавайтесь, если что-то пошло не так – теперь вы знаете, как исправить ситуацию.
Если понравилась статья — поставьте лайк!
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить полезные советы и секреты урожая!
Ваша поддержка вдохновляет нас делать новые статьи